Moj profil

Lemon Orange Curd

30 minuta
134

Nešto blaža, meni osobno finija verzija od klasičnog Lemon curda...

Nešto blaža, meni osobno finija verzija od klasičnog Lemon curda...

Sastojci

600 g šećera
250 g maslaca

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke.

2.

Iscjediti sok od limuna i naranči.

3.

U vatrostalnoj posudi pomiješati sok od agruma, šećer, jaja i maslac.

Staviti da se kuha na pari (na srednjoj vatri) uz konstantno miješanje.

Šećer i maslac se moraju u potpunosti otopiti.

Kuhati oko 20-25 min dok se smjesa ne zgusne.

U međuvremenu oprati staklenke te ih staviti na najnižu temp. u pećnicu da se ugriju.

4.

Lemon orange curd ulijevati u tople staklenke i ostaviti da se potpuno ohladi prije nego ga poklopite.

Dobar tek :)

  • Lemon-curd(6)
  • Limun(3)
  • Naranča(3)
  • Curd(2)
  • Lemon-orange-curd(2)
  • Namaz-sladak(1)
  • Dado(1)
  • Krem(1)
  • Orange(1)

21

@LadyOscar - javite jel vam se svidio ovako bezkorice ☺️

Ja isto zbog korice jos nisam pravila lemon curd, a obozavam limunasti okus u slasticama, tako da ide na isprobavanje....hvala! 🙂

@Blur - po želji se korica može al ne mora stavit. Meni osobno je malo "gadljivo" stavit ovu iz ducana makar znam da ljudi i to rade 🙂 Moze se stavit i samo limun. Ako zamjenis samo s 4 limuna biti ce vjerojatno malo gusci jer manje soka ima. Al 5 bi mislim bilo ok i dovoljno.

Ovako je ispalo drugima