Moj profil

Lesnik-karamel torta

12
Lesnik-karamel torta

Kombinacija torti po izboru mog sina za njegov rodjendan

Kombinacija torti po izboru mog sina za njegov rodjendan

Sastojci

BISKVIT
70 gr secera
1 kasika kakaoa
1/4 praska za pecivo
50 ml ulja
FIL 1
1 l mleka
8 kom zumanaca
300 gr karamel bombona
160 gr gustina
200 gr secera
100 gr margarin
100 gr slag
po potrebi kisela voda
FIL 2
100 gr cokolada
300 gr secera
100 gr kakaoa
100 gr slag
po potrebi kisela voda
FIL 3
500 gr slag
po potrebi kisela voda

Priprema

1.

U serpi staviti 300 gr bombona, preliti sa 200 ml mleka i staviti na tihoj vatri da se otopi i sjedini.

2.

U medjuvremenu mutiti biskvit jedan po jedan. 4 belanca i 70gr secera umutiti, dodati 80gr pecenih mlevenih lesnika, 1 kasiku kakaoa, 1/4 praska za pecivo, 50 ml ulja i peci na 200 stepeni . Postupak ponoviti 4 puta.

3.

U ciniji umutiti 8 zumanca sa secerom, dodati gustin i malo mleka da se sjedini. U serpi u kojoj su bombone dodati preostalo mleko i kuvati, i dodati ovu prethodno sjedinjenu smesu. U ukuvan fil dodati margarin i  ostaviti da se prohladi. Kad se ohladi umutiti 100 gr slaga i sve to sjediniti.

4.

U serpi staviti 300 ml vode, 300 gr secera, 100gr cokolade, 100 gr kakao i 1/3 margarina i kuvati jedno desetak minuta. Dok se smesa ne ukuva. 8 zumanaca umutiti sa 2/3 margarina i dodati prethodno ohladjeni cokoladni fil.  Sve to sjediniti. Na kraju dodati umucnih 100gr slaga. 

5.

Cvrsto umutiti 500 gr slag kiselom vodom.

6.

Tortu redjati sledecim redosledom- prvi biskvit,cokoladni fil, karamel fil, slag. Ponoviti postupak dok se ne istrose sva cetiri biskvita. 

7.

Gotovu tortu ukrasiti slagom po zelji. Prijatno...

  • Karamel(1)
  • Torte(1)
  • Cake(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta Karamelna Fantazija bez brasna
eva-mil

Torta Karamelna Fantazija bez brasna

Recepti koji koriste slične sastojke

LJEŠNIK TORTA
belmabl

LJEŠNIK TORTA