Moj profil

Lešnik komadići s Bleda

63
Lešnik komadići s Bleda

Lešnik, čokolada i cimet na divnoj korici od putera i vanile...tu reči nisu potrebne, bogatstvo mirisa očaraće vas još dok je kolač u rerni, a ukus...ostaviću vas da ga zamislite dok ne probate ove čudesne komadiće

Lešnik, čokolada i cimet na divnoj korici od putera i vanile...tu reči nisu potrebne, bogatstvo mirisa očaraće vas još dok je kolač u rerni, a ukus...ostaviću vas da ga zamislite dok ne probate ove čudesne komadiće

Sastojci

Za koru
150 g putera
200 g šećera
370 g brašna
1kk tečne arome vanile ili vanilin šećer
Za čokoladni deo
550 g šećera (uvek stavljam manje, 450g)
300 g crne čokolade (za kuvanje)
300 g lešnika mlevenih
100 g prezle
2-3kk cimeta (ili po ukusu)
2 kašike limunovog soka
malo limunove korice (ako imate domaći limunčić)

Priprema

1.

Od svih sastojaka umesite koru i rukama je lagano rastanjite u podmazanom plehu veličine 37x32 cm

2.

Umutite belanca u čvrst sneg, dodajte šećer, cimet, limunovu koricu

3.

Prezle pomešajte s limunovim sokom, neće biti natopljene, samo poprskane, dodajte u belanca

4.

Lešnike prepecite i sameljite, čokoladu sameljite u električnoj seckalici ili narendajte, dodajte u masu od belanaca i promešajte

5.

Prelite preko kore i pecite na 180C oko 1/2h. Ako je rerna jača prilagodite vreme pečenja da se kolač, inače sočan, ne presuši

Posluživanje

Ovo je, kažu, starinski recept. Znam da se retko nađe i nisam uspela da otkrijem neku priču o nastanku ovog kolača.

Po originalnom receptu stavljaju se bademi umesto lešnika. Ja gornji deo kolača pravim od 12 belanaca i srazmerno više ostalih sastojaka jer je ukus neodoljiv....

  • Ljesnjaci(2)
  • Kolači(2)
  • Kolač(2)
  • Lješnjak(1)
  • Lesnik-san(1)
  • Rrr(1)
  • Jednostavni(1)
  • Pie(1)
  • KOCKE(1)

17

Svima nam skoro promakla ova krasota od coko-lesnika..Mogu misliti kako je mekano, mirisno..slasno.Odlican recept!

gde mi ovo promace?????🥄

Daaa, opasno za komšiluk 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rupičasti kolač
TinaValentina

Rupičasti kolač