Lesnik torta

ja sam kore pekal u plehu dimenzije 29*23 a wama kako je wolja.pleh namazati malo sa margarinom i obloziti sa pek papirom,rernu zagrejati na 180C*

mutiti 5 belanaca sa 5 kasika kristalnog secera kad se secer istopi na kraju dodati pola kasike sirceta i 5 kasika pecenok mlewenok lesnika pa promestai lagano i peci 35 minuta tako ispeci jos 3 kore znaci na kraju treba da imate 4 kore.

Kada ste zawrsili sa zadnjom korom mutite zumanca sa secerom u prahu pa ih skuwati na pari pred kraj dodati 200 gr mlecne cokolade i skuwati dok se cokolada ne istopi skuwan fil ostawiti da se ohadi.

U medju wremenu mutiti dobro rashladjenu  slatku pawlaku dodati slag fix i mutiti dok se ne pretwori u slag to ostawiti u frizideru da se stegne.

Pripremati pire od lesnika u blenderu stawiti 3-4 kasike pecenok mlewenog lesnika pa lesnike mixati dok se ne pretworu u pire da nema krupnijeg lesnika.

mutiti puter u penu pa u to dodati pire od lesnika  i dalje mutiti dok se pire i puter ne sjedine.ohladjen fil mutite i dodati kasku pokasiku umucenog putera i mutiti da se dobije homogena masa. Fil ostawiti da se malo stegne pa filowatii sledecim redom. kora fil slag i tago redom.

meni je trebalo malo wise wremena dok nisam zawrsila sa filowanjem jel ja sam filowala sledecim redom. Kora fil pa stawljala na nekih 2 min u zamrziwac pa onada izwadim i stawim slag kora pa fil i opet malo u zamrziwac da na bi fil curijo i tako redom.wi ako ne prekrijete tortu  sa fondanom ili sa cokoladnom glazurom morate dodati jos jedan slag osim onih 750 gr sto pise u receptu.