Moj profil

Lešnik torta

51

Divna, kremasta torta, kojoj pečeni lešnici daju fantastičan ukus. 

Divna, kremasta torta, kojoj pečeni lešnici daju fantastičan ukus. 

Sastojci

Za jednu koru:
Za fil
6 kašika šećera
350 ml mleka
3 kašike brašna
190 g putera
5 kašika prah šećera
50 g pečenih grubo mlevenih/seckanih lešnika
Za dekoraciju
1 šlag krem od vanile
po želji celih pečenih lešnika i seckanih lešnika

Priprema

1.

Belanca penasto izmiksati, pa uz postepeno dodavanje šećera umutiti čvrst sneg.

Zatim kašikom pažljivo umešati mlevene lešnike i brašno.

Pleh od rerne unutrašnjih dimenzija 30×28 cm, obložiti pek papirom i sipati smesu.

Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći koru oko 15 minuta.

Na isti način ispeći još jednu koru.

Kada se kore prohlade, odvojiti pek papir i iseći ih na pola, kako bi se dobile 4 kore.

2.

Žumanca, šećer i vanilin šećer umutiti, pa dodati mleko i brašno. Smesu sipati u lonac za kuvanje na pari i kuvati uz mešanje dok se fil ne zgusne.

U potpuno ohlađen fil dodati puter sobne temperature i prah šećer i sve izmiksati.

Fil podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo umešati mlevene orahe i otopljenu čokoladu (na pari), a u drugi iseckane lešnike.

3.

Kore naizmenično filovati žutim i tamnim filom i stavljati jednu preko druge.


Šlag krem umutiti prema uputstvu i tortu dekorisati po želji, uz dodatak celih i iseckanih lešnika.

4.


Više možete pogledati ovde.

Posluživanje

Napomena: ova torta je veoma izdašna, tako da je pogodna za velika slavlja. Peku se 4 kore od po 6 belanaca, dakle, torta je od 24 komada jaja.  Sastojci u receptu i torta na fotografijama su od polovine mere.

  • Kremasti kolaci(1)
  • Torti(1)
  • Torte-kremaste(1)
  • Puse(1)
  • Puse-is(1)

8

Bas mi je drag😇 Hvala na divnoj slicici u galeriji. Srecni praznici i veliki pozdrav 🙂

Nekako sam je brzo napravila. Lepo smo se zasladili.👋

Hvala i tebi 🙂