Moj profil

Lički šnicli

45 minuta
34
Lički šnicli

Jednostavno i jaaako fino :)

Jednostavno i jaaako fino :)

Sastojci

za
600g svinjetine (ruža) ili teletine
1glavica luka
3češnja češnjaka
1,5dcl crnog ili bijelog vina
2prstohvat peršina
po želji sol
po želji papar
po želji provansalska mješavina trava
250g brašna
2dcl ulja
2dcl mlijeka
po želji vegete

Priprema

1.

Priprema, pohanje i pirjanje mesa:

2.

Svinjeću ružu odrezanu na šnicle ili teleće šnicle začini solju i paprom po želji. Pohaj šnicle u tavi s dosta ulja dok ne dobiju zlatnu boju.
Kad su gotovi prebaci ih u novu tavu s vatrostalnim poklopcem.

3.

U novoj tavi, propirjaj glavicu luka sitno narezanu na kockice na malo ulja dok se ne stvori smjesa (luk se mora pocakliti te potom skuhati dok ne postane djelomično gusta smjesa).
Za vrijeme kuhanja dodavati malo vode, po želji da se luk ne bi zapekao.
Kad je gotov umak od luka, dodati crnog ili bijelog vina, te pohane šnicle.
Pirjati meso jedno 15-tak minuta, dodati po želji još papra, soli, provansalskih trava. Prije samog kraja, dodati prstohvat peršina.

4.

Prilog (pire krumpir):

5.

Oguli krumpir, nareži ga na pola, i stavi u lonac s vodom i solju po želji te kuhaj ukupno 20min. Mora postati mekan. Potom, iscijedi vodu, dodaj mlijeka, po želji soli i vegete i pasiraj ga. Pire mora postati ne pregusta a niti prerijetka smjesa.

Posluživanje

Ovaj recept sa svinjećom ružom slučajno sam otkrila.
A isti recept se može pripremiti s telećim šniclima.
Jednostavna je priprema a na kraju je meso ukusno, mekano i sočno.
Umak od luka, vina i trava se savršeno slaže uz pire krumpir.

Dobar tek!

  • Meso-dinstano(1)
  • Pohani-i-pirjani-snicli(1)
  • JUNETINA(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Svinjetina(1)
  • Licke-snicle(1)

6

Hvala svima na komentarima. :)) Drago mi je da i dr. uživaju u mojim jelima.. :))

volim volim volim volim volim..

e ovo čekam dugoooooo…. hvala za recept!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ličke šnicle
AnaS

Ličke šnicle

Recepti koji koriste slične sastojke

Elbasan Tava
Kristinasss

Elbasan Tava