ovo jelo sam ‘ukrala’ iz ‘jelovnika izgubljenog vremena’, ali sam malo preradila budući da u tom trenutku nisam imala hobotnicu koja originalno ide po receptu. a i malo sam ga izmjenila
ovo jelo sam ‘ukrala’ iz ‘jelovnika izgubljenog vremena’, ali sam malo preradila budući da u tom trenutku nisam imala hobotnicu koja originalno ide po receptu. a i malo sam ga izmjenila
Sastojci
Priprema
lignje očistimo i operemo, narežemo na kolutiće.
na maslinovom ulju popržimo posoljeni luk, kada ‘zastakli’ dodamo češnjak.
dodamo narezane lignje, kapare i ružmarin, malo popržimo i dodamo koncentrat rajčice i pelat.
prodinstamo i dodamo crno vino, vegetu, posolimo i popaprimo.
na laganoj vatri uz povremeno miješanje kuhamo još pola sata.
Posluživanje
ja sam ovo jelo poslužila sa rižom, iako mislim da bi bolje išlo sa palentom.
u originalnom receptu idu kao što sam već rekla hobotnica i lovor, a ne idu kapare i vegeta.
ja ih isto jako volim i cesto ih radim. uopce ih ne frigam vec iuvijek nekako zaobilazim taj nacin. ovo mi je super ukusno i kada se zasitimo punjenjih, musake i grilanih ovo dolazi na red :)
Kako je tebi ispao recept?
2