Moj profil

Lijena pita

60 minuta
55
Lijena pita

Sasvim nešto novo sa ukusom koji je prepoznatljiv svima. 

Zanimljiva i interesantna kombinacija.

Sasvim nešto novo sa ukusom koji je prepoznatljiv svima. 

Zanimljiva i interesantna kombinacija.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
300 gr brašna
100 gr šećera
3 komada žumanjca
1/2 kesice peci praška
kašika pavlake po potrebi
Fil
4-5 komada jabuka
200 ml vode
100 gr šećera
1 kesica cimeta
po želji malo đumbira
Snijeg od bijelanca
3 komada bijelanca
6 kašika sitnog šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Priprema tijesta
1.

U prosijano brašno dodati prašak za pecivo , istopljeni maslac ili margarin, šećer i žumanjca. Ako vam je smijesa tvrda dodajte kašiku pavlake.

Dobro umijesiti tijesto i ostaviti u frižider da se odmori.

Priprema fila
1.

Jabuke izrendati na krupnije rende, staviti u posudu u kojoj ćemo ih dinstati. Dodati 200 ml vode i šećera po ukusu i dinstati dok voda ne ispari. Pred sam kraj dodati cimet, vanilin šećer i po želji đumbira. 

Na pobrašnjenu radnu površinu tijesto razvaljati na željenu debljinu i prebaciti u pripremljeni pleh. Oblikovati rukom tijesto ako je puklo. AKo vam ostane tijesta možete ga iskoristiti da napravite neki sočan tart ili suhe kolačiće.
1.

Peći oko 10 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni. 

Izvaditi iz pećnice i posuti po tijesto pripremljeni fil od jabuka i vratiti u pećnicu da se peče još 15 minuta.

2.

Dok se kolač peče, pripremiti snijeg od bijelanjaka. Mutiti najvećom brzinom bijelanjke i postepeno dodati šećer u prahu do željene slatkoće. Kad je snijeg postao staklast prestanemo mutiti i ostavimo sa strane.

3.

Pečenu pitu prekrijemo bijelancima i vratimo u rernu.Isključiti je i pustiti oko pola sata da se formira kora.

4.

Nakon toga izvaditi kolač i ostaviti da se ohladi.

Posluživanje

Lijenu pitu poslužiti uz kafu i uživati u okusu uz omiljenu seriju a ostatke tijesta pretvoriti u ukusne i hrskave keksiće.

  • Jabuke(2)
  • Jabuke-pita-od-jabuka(1)
  • Lenja-pita(1)
  • Lenja-pita-od-jabuka(1)
  • Lijena-pita-od-jabuka(1)
  • Lijena-pita(1)
  • Pita-od-jabuka(1)
  • Lenja-pita-san(1)
  • Lijena-pita-jabuke(1)

3

Drago mi je da vam se sviđa, to mi je najbolja pohvala 🙂

hvala za sliku 

Pita odlicna, stavila sam i sliku da se vidi da je ko tvoja. od prije je vec u omiljenima!

Fina osvezavajuca pita... odlican recept...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lenja pita sa bundevom
Zakuvavanje

Lenja pita sa bundevom