Moj profil

Limun keksići

33
Limun keksići

Ovo je inačica medenjaka na moj način. Keks je jako mekan,obložen šećernom glazurom pa može dugo stajati,stajanjem poprima intenzivniji miris limuna.

Ovo je inačica medenjaka na moj način. Keks je jako mekan,obložen šećernom glazurom pa može dugo stajati,stajanjem poprima intenzivniji miris limuna.

Sastojci

500 g brašna (pola oštro, pola glatko)
80 g maslaca
2 korice limimuna
Glazura:

Priprema

1.

Malac i med otpite 

2.

Jaja,šećer,vanili šećer,vrhnje i koricu limuna izmiksajte

3.

brašno i prašak za pecivo prosijte.

4.

povežite mokre a zatim i suhe sastojke,ja sam sve miksala.

Tijesto ostavite u hladnjaku 2 sata

5.

Tijesto je jako podatno i mekano,razvaljajte i izrezujte kalupima promjera do 2 cm,neka vam budu keksi debljine od 0,5 do 1 cm.

Pecite ih na 180 stupnjeva 10 minuta

6.

moji su bili otprilike 7 mm,i ovako izgledaju pečeni

7.

Za glazuru izmiksajte bjelanjke,sok limuna i šećer.kod ove glazure trebate sami procjeniti gustoću,ako vam se čini rijetko dodaje još šećera,ako je gusto možete dodati hladne vode .U vrećicu odvojite 2,3 žlice ove glazure ona će vam služiti za šaranje ,u ostatak umješajte malo žute boje

8.

ja sam keksiće uranjala jednog po jednog u glazuru i slagala na rešetku da se ocjedi i osuši.

zatim sa glazurom bijelom šarala i posipala limunovu koricu

9.

evo presjeka keksića,mekan i mirisan

10.

Kada se dobro osuše keksiće spremite u limene kutije

Guštajte !

  • Keksi(1)
  • Limun(1)
  • Isprobati-keksi(1)
  • Božić(1)
  • Kolaci limun(1)
  • Uskrs(1)

3

Pozdrav, eto opet ja, naime napravila sam keksiće...međutim nisam imala baš oštrog brašna pa sam umjesto njega stavila integralno brašno plud mekano, keksići su mi ispali lijepi...čak ih ima i dosta, možda sam radila malo tanje 5mm pa ih je ispalo stotinjak, no zapela sam kod preljeva, tj. nije mi jasno koju gustoću bi trebao imati,  za početak to je previše smjese od dva bjelanjka bilo bi dosta jedan i na pola šećera, isprobavala sam gusstoću dodajući po vašem naputku vode, da dobijem teksturu glatku koja će se bez pro blema  primiti za keksiće, skoro pa sam uspjela, no već se sad suše preko 24 sata, pa me zanima da li je i to u redu? hvala

Da, nespretno sam napisala. Ribana korica od dva limuna

Pozdrav, lijepi receptić, mislim da ću ga isprobati ovih dana, za predstojeće blagdane, ali imam jedno pitanje, da li ste mislili korica od dva limuna? Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prhki čoko-limun keksići
LuLi

Prhki čoko-limun keksići