Moj profil

Limun Mug kolač

5 minuta
44
Limun Mug kolač

Pravila sam običan Mug kolač mnogo puta. Kad kažem običan mislim sa običnim brašnom - pšenično belo, integralno. Sa ovim kokosovim to je potpuno nešto drugačije...

Pravila sam običan Mug kolač mnogo puta. Kad kažem običan mislim sa običnim brašnom - pšenično belo, integralno. Sa ovim kokosovim to je potpuno nešto drugačije...

Sastojci

za
2 kašike slatke pavlake
2 kašike soka od limuna
2 kašike brašna od kokosa
1/4 kašikice praška za pecivo
po ukusu zaslađivač, stevija, šećer, agava
30gr gustog grčkog jogurta
malo narendane kore limuna

Priprema

1.

Viljuškom umutiti jaje sa prstohvatom soli, dodati slatku pavlaku i sok od limuna. Zasladiti po želji. Dodati zatim brašno od kokosa, prašak za pecivo i dobro izmešati.

2.

Sipati u šoljici ili remekin i staviti u mikrotalasnu na najveću temperaturu, na 1,5 minuta, dok se kolač ne odvoji od ivica posude.

Posluživanje

Pečen kolač izvaditi iz remekina i dekorisati sa umućenim grčkim jogurtom. Posuti narendanom koricom limuna.

Brašno od kokosa se u Srbiji ne može kupiti, još ne, a nadam se da hoće.... izuzetnog je ukusa i daje posebnu strukturu ovom kolačiću koji se pretpostavljam može napraviti i sa običnim brašnom. Umesto tečne slatke pavlake može se staviti kokosovo mleko.

Napravljen po ovom receptu, zaslađen stevijom kolač sadrži 170kCal...

  • Lchf(3)
  • Limun(2)
  • Wave(1)
  • Low-carb(1)
  • Slatka-pavlaka(1)
  • Lchf-kolac(1)
  • Limun-kolac(1)
  • Jogurt(1)
  • Kokos(1)

18

Lorena, hvala puno, tek sad vidim tvoje komentare. Fine idejice za kolač!

Isprobala sam danas i verziju sa narandzom umesto limuna. Presekla sam peceni kolac po pola i kad se malo prohladio poprskala sam ga sa sokom od iscedjene narandze, a malo soka sam stavila i u biskvit i u grcki jogurt. Posto sam imala ukusnu slatku narandzu dobila sam finu socnu poslasticu 🙂.

Zahvaljujuci komentarima stedila sam na kokosovom brasnu i dobila fini mekani kolac. Probala sam pre napraviti kokosovo brasno sa namakanjem, susenjem i mlevenjem kokosovih flekica no sad kad sam kupila pravo kokosovo brasno vidim da moja verzija nije ni blizu originalu.

Sledeci put cu probati sa narandzinim sokom.

Ovako je ispalo drugima