Moj profil

Linzer srdašca

170
Linzer srdašca

Svaka domaćica ili kuharica ima neki svoj recept za Linzer tijesto. Ovo je recept preuzet od moje mame koji sam s vremenom izmijenila pa je tako postao – moj.

Svaka domaćica ili kuharica ima neki svoj recept za Linzer tijesto. Ovo je recept preuzet od moje mame koji sam s vremenom izmijenila pa je tako postao – moj.

Sastojci

185 g brašna (oštro tip 400)
100 g brašna (meko tip 550)
150 g šećera
150 g prženih i mljevenih oraha
1 umućeno jaje
1 žličica ostrugane limunove korice
1 žličica mljevenog cimeta
1 žličica klinčića u prahu
1 žličica sode bikarbone

Priprema

1.

Umijesite tijesto od navedenih sastojaka, umotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku oko sat vremena.

2.

Premijesite tijesto, pobrašnite radnu podlogu, valjajte tijesto i modlicama izrezujte srdašca (vidi slike).

3.

Pecite na 160 stupnjeva – 12-13 minuta… tijesto mora biti svijetlo – kad primijetite da je jedan kolačić dobio smeđkasti rub, izvadite kolačiće van, ohladite ih.

4.

Lijepite srdašca sa svojim najdražim džemom, pekmezom, marmeladom… ja sam ih lijepila sa pekmezom od bresaka i drijena, sa pekmezom od kruške i banane i sa pekmezom od kruške s čoksom i Bajaderama (domaća produkcija).
Prije posluživanja posipati srdašca s šećerom u prahu… možete ih i prošarati s čokoladnom glazurom (mislila sam čokoladom popuniti prostor unutar srca, ali to onda nebi bili Linzer kolačići).

Slasno vam bilo! :)

Izrezivanje srdašca 1: https://www.coolinarika.com/slika/20787
Izrezivanje srdašca 2: https://www.coolinarika.com/slika/20789

  • Keksi(4)
  • Božić(3)
  • KOLAČIĆI(3)
  • Keksići(3)
  • Cookies(2)
  • Božićni kolačići(2)
  • Topla-zima(1)
  • Sweet(1)
  • Blagdani(1)

27

I opet ja 🙂

najbolji keksici ikada

Samo ja na ovom receptu. Evo upravo se peku. Obozavam ih

evo mene opet nakon godinu dana....upravo tijesto stoji u frizideru. Sutra cu ustati rano, da ih ispecem prije posla...i vec se veselim, jer znam da su savrseni

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jagodice
Pomoravka

Jagodice

Slični recepti, a opet različiti

Brza torta sa jagodama
jstojsin

Brza torta sa jagodama