Fantasticna su,mekana i svjeza i drugi dan
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.Zatim dodati ostatak sastojaka i zamijesiti fino glatko tijesto.POkrijte zdjelu sa plasticnom folijom i ostavite da nadolazi sat vremena.
Nadoslo tijesto istresite na malo pobrasnjenu radnu povrsinu,premijesite i podijelite na 6 dijelova.
Svaki dio rastanjite na oko 20 cm sirine i 30 cm duzine.
Obilato premazite sa maslacem sobne temperature i zamotajte u rolat.Isto ponovite sa ostatkom tijesta.
Poredajte rolate na tepsiju oblozenu papirom za pecenje ostavljajuci prostora izmedju.
Svaki rolat zarezite unakrsno sa ostrim nozem da bi dobili trokutove.
Premazite peciva sa mjesavinom bjelanceta i vode i onda ih po zelji pospite sa sezamom,makom ili sl.Ostavite da nadolaze tridesetak minuta.
Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 210 stepeni 25-30 minuta ili dok fino ne porumene.
Posluživanje
**** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva dobijam komentare vezane za kolicinu vode,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.
Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu vode u receptu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara