Ah sta covjek nece raditi za djecu....Jutros sam ustala u pola sest da cerki pripremim ove pogacice da nosi u skolu......Jako su mekane ,fine i tople i hladne sa nekim namazom a i bez.Ja ih volim napraviti ako putujemo jer su fine i kada su hladne ,a i super su za djecicu za nosenje u skolu.
Ah sta covjek nece raditi za djecu....Jutros sam ustala u pola sest da cerki pripremim ove pogacice da nosi u skolu......Jako su mekane ,fine i tople i hladne sa nekim namazom a i bez.Ja ih volim napraviti ako putujemo jer su fine i kada su hladne ,a i super su za djecicu za nosenje u skolu.
Sastojci
Priprema
Dobro umutiti maslac i krem sir,dodati svjezi sir i jaja pa sve dobro umutiti.Zatim dodati brasno pomijesano sa kvascem,solju i secerom lagano izmjesati i onda lagano dodavati mlijeko neprestano miksajuci mikserom sa nastavcima za tijesta.Miksati nekoliko minuta da se sve dobro sjedini.Tijesto ce biti ljepljivo.
Istresti tijesto na dobro pobrasnjenu pudlogu,oblikovati ga u kuglu i staviti u pobrasnjenu zdjelu sa poklopcem i ostaviti u frizideru preko noci.
Tijesto podijeliti na tri dijela.Svaki dio prvo razvuci (potrebno je podlogu gdje radimo posipati brasnom da se tijesto ne bi ljepilo)debljine oko 1 cm ,premazati otopljenim maslacem,preklopiti tijesto na pola opet premazati maslacem,pa preklopiti na cetvrt.
Krajeve tijesa malo pritisnuti prstima pa opet razvuci tijesto na 1 cm debljine.
Jos jednom ponoviti isti postupak.
Od tako pripremljenog tijesta vaditi okrugle pogacice ili neke druge oblike.
Redati pogacice u podmazanu tepsiju,premazati umucenim bjelancetom i po zelji posuti makom,susamom ili nekim drugim sjemenkama i ostaviti da nadolaze.
Kada je sve tijesto utroseno tek tada upaliti pecnicu da se zagrije na 210 stepeni.
Pogacice peci 17 minuta ili dok ne porumene,ovisno od pecnice.
33