Moj profil

Lješnjak torta od sira

100 minuta
69
Lješnjak torta od sira

Ovo je jedan u nizu recepata za tortu od sira koji su svi slični a opet različiti. Ja obožavam lješnjake u svakom obliku i zato mi je ova torta jedinstvena i posebna. Nadam se da ćete i vi uživati.

Ovo je jedan u nizu recepata za tortu od sira koji su svi slični a opet različiti. Ja obožavam lješnjake u svakom obliku i zato mi je ova torta jedinstvena i posebna. Nadam se da ćete i vi uživati.

Sastojci

PRHKO TIJESTO
400 g brašna
200 g margarina
150 g šećera
1-2 žlice vrhnja
100 g prženih krupno mljevenih lješnjaka
DODACI
300 g voća po želji (višnje, jagode, marelice)

Priprema

1.

Prhko tijesto: Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i sa margarinom umijesiti u fine mrvice. Dodati sve ostale sastojke i zamijesiti prhko tijesto (staviti toliko vrhnja da tijesto ne bude premekano) te ga staviti na hladno mjesto na pola sata.

2.

Fila: Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i margarinom. Sir posebno izmiksati da nema grudica i umiješati u žumanjke. Dodati koricu naranče, sok od limuna, slatko vrhnje i prašak pudinga od vanilije i sve dobro zamutiti. Na kraju dodati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka i lagano promiješati.

3.

Sa 2/3 tijesta obložiti dno i stijenke kalupa za tortu i tijesto staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200°C desetak minuta da se tijesto ispeće do pola. Na polupećeno tijesto staviti očišćene višnje i prepolovljene jagode pa sve zaliti sa filom od sira. Po vrhu naribati ostatak tijesta i vratiti u pećnicu na 170-180°C 60-65 minuta. Pećenu tortu ostaviti u pećnici da se hladi.
Jedina mana ove torte je što se mora dugo hladiti (no provjereno je dobra i mlaka jer neki kod mene nisu mogli dočekati da se ohladi).
Nadam se da ćete i vi uživati u ovoj poslastici kao što sam i ja uživala.

  • Cheesecake(5)
  • Torte(3)
  • Lješnjak(2)
  • Ljesnjaci(2)
  • Sir(2)
  • Prhko(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Frutini(1)
  • Slatki-sir(1)

9

Hvala puno, puno 🙂

Kalup je 26cm promjer okrugli. Pećnica 15 minuta mora biti zatvorena a onda ju možete i otvoriti pa ostaviti još da se hladi.

Može mala pomoć:

- koji promjer kalupa je namjenjen za ovaj recept?

- 'pečenu tortu ostaviti u pečnici da se hladi' - treba li otvoriti vrata pećnice ;)  ?

Najljepše zahvaljujem na pomoći, radila bih ovu tortu za pričest. Jako mi se sviđa kombinacija sastojaka.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve

Recepti koji koriste slične sastojke

Ruzicasta oblacna torta
SlavnaRus

Ruzicasta oblacna torta