Moj profil

Lješnjak zvijezde

155
Lješnjak zvijezde

I sa orasima su savršene.

I sa orasima su savršene.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 90 zvjezdica:
Ukras
1 prstohvat soli
1/2 žličice arome gorkog badema
koliko kom. zvjezdica toliko cijelog lješnjaka sitnijeg zrna, otprilike 150g
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjeli izmiješati brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Dodati maslac narezan na listiće pa ga vilicom dobro utrljati u brašno. Na kraju dodati žumanjke i zamijesiti tijesto, prvo izmiješati vilicom pa prstima.

Ako se tijesto puno mrvi, dodati malo bjelanjka, ima ga dovoljno za nadjev, ili 1-2 žlice hladne vode.

Tijesto umotati u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na 30 minuta.

2.

Tijesto razvaljati između dva pek papira ili dva najlona na 0,5 cm debljine. Radi lakšeg valjanja, tijesto podijeliti na 2 dijela. Modlicom vaditi zvjezdice i slagati na lim obložen pek papirom. Ostatke tijesta spojiti i ponovno razvaljati.

Sada se već može uključiti pećnica na 180°C.

3.

Bjelanjke i prstohvat soli istući u čvrsti snijeg. Pomalo dodavati šećer u prahu i kad snijeg opet dobro očvrsne, lagano umiješati aromu badema, sitno ribanu čokoladu i na kraju mljevene lješnjake.

Keksi su jednako dobri i sa mljevenim orasima.

4.

Smjesom napuniti slastičarsku vrećicu sa većim otvorom pa istiskivati na sredinu svake zvjezdice, više u visinu nego u širinu.

Na sredinu staviti po jedno zrno lješnjaka i malo ga utisnuti.

Peći 10-12 minuta ili dok ne počnu dobivati boju.

Gotove kekse skupa sa papirom skliznuti sa lima na rešetku i pustiti da se ohlade.

Hladne spremiti u limenu kutiju.

5.

Keksi od viška nadjeva:

Meni je ostalo 6 žlica nadjeva koji sam iskoristila i napravila jednako izvrsne kekse. Samo sam još dodala malo brašna i praška za pecivo.

Na lim sa pek papirom pomoću slastičarske vrećice ili žličicom praviti male kupole od tijesta.

Peći na 180°C 10-12 minuta.

  • Keksi(7)
  • Ljesnjaci(3)
  • Božić(3)
  • Keks(2)
  • Keksići(2)
  • Lješnjak(1)
  • Kolaci-bozik(1)
  • Biscuits-is(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)

27

Hvala tebi,Yaja, ljepši ne mogu biti nego što si ih napravila ❤️

mi smo se baš lipo zasladili, napravila san i kekse od viška, al nisu dočekali fotkanje 😍veselo pozdravljam i zahvaljujem 👋

Točno, zato i jeste napisan recept za kekse od viška nadjeva.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Žele bombone
JaKa66

Žele bombone