Moj profil
vera352
4.12.2006.

Losos s Školkama-PAJ

85 minuta
3

Lako i ukusno odlično za biffe. Najprvo umijesimo tijesto.Zatim očistimo operemo i skuhamo dagnje.*Vrijeme 20 minuta za tijesto u hljadnjaku ostoji.
vrijeme pripreme 20 minuta i 45 minuta u pečnici.*

Lako i ukusno odlično za biffe. Najprvo umijesimo tijesto.Zatim očistimo operemo i skuhamo dagnje.*Vrijeme 20 minuta za tijesto u hljadnjaku ostoji.
vrijeme pripreme 20 minuta i 45 minuta u pečnici.*

vera352
4.12.2006.

Sastojci

tijesto
125 g margarima
4 dl brašna
malo soli
1 jaje
2 žlice vode
filnig
300 g školka ( dagnje)
1-2 žlice margarina
1 dl suhog bijelog vina
300 g losos
150 g očiščenik rakova
2 jaja
2 žumanjca
2,5 dl vrhnja ( creme frache )
2,5 dl mlijeka
soli
papra
1 dl naribanog sira

Priprema

1.

Narežimo margarin ili putar dodamo brašno i soli. s prstima lagano napravimo tijesto i dodamo žumanjce i vodu.

2.

Od tijesta napravimo lopticu i zamotamo u plastičnu foliju.Te stavimo u hladnjak 20 min.da ostoji. Zatim ugrijamo pečnicu na 175 c

3.

Kroz to vrijeme lagano popržimo Dagnje izvađene iz školjke možemo kupiti gotove kozervirane.

4.

Ulimo vino i neka se jedno 5 minuta lagano pire i stavimo na stranu.

5.

Tijesto Razvaljamo na deblinu 0, 5 cm te pomastimo kalup s povišenim rubom i 24 cm i diameter, te stavimo tijesto.Pri tome vilicom popičimi dno i pokrimo aluminskiom foliom i 15-20 minuta pečemo.

6.

Na kocke Izrežemo losos stavimo u jednu posudu i dodavamo rakove, dagnje.

7.

Izvadimo PAJ -Tijesto i stavimo smesu na njega te napravimo novi postupak.

8.

Iztučemo jaje i žumanjca i sdodamo vrhnje ,mlijeko sol i papar te sve preli preko losos koji smo stavili na tijesto.

9.

Pospimo s naribanim sirom i pečemo jedno 25 min.

Posluživanje

_ Izvadimo Paj i poslužimo odmah_

  • Lax(1)
  • LOSOS-LAX(1)
  • Plodovi mora(1)
  • Paj(1)
  • Pite(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)