Ovaj je recept moguce napraviti sa svakom ribom koja se pece u pecnici. Nesto slicno vidjeli smo na TV, pa smo onda prilagodili nasem ukusu.
Ovaj je recept moguce napraviti sa svakom ribom koja se pece u pecnici. Nesto slicno vidjeli smo na TV, pa smo onda prilagodili nasem ukusu.
Sastojci
Priprema
Losos ocistite, posolite i natrljajte grubo mljevenim paprom.
Posebno napravite zelenu salsu: sitno isjeckajte persin, dodajte mu zdrobljeni cesnjak, nekoliko kapara, zgnjecenih incuna i maslinovo ulje.
Na dno posude slozite paradajz izrezan na ploske, a na njega stavite komade lososa. Ako ribu stavljate u komadima, onda najprije na paradajz stavite zelenu salsu, a potom komade, tako da riba lezi na salsi. Ako stavljate cijelu ribu, napunite ju zelenom salsom.
Sve dobro pokrijte folijom i pecite na 180C (pecnica s fenom) 20-ak minuta, a onda otkrijte i ostavite jos desetak minuta da se zapece na vrhu (vrijeme pecenja ovisi o vrsti ribe).
Posluživanje
Posluzite uz kuhani krumpir i zelenu salatu.
29