Moj profil

Lovacke snicle

60 minuta
54
Lovacke snicle

Ovo je recept moje mame. Ne znam zasto ih zove "lovackim", ali ja pretpostavljam zato sto su u pitanju snicle, koje se vjerovatno mogu zamijeniti nekim "sumskim" mesom (srnetina i sl). U svakom slucaju, mi ih volimo, pa uzivajte!

Ovo je recept moje mame. Ne znam zasto ih zove "lovackim", ali ja pretpostavljam zato sto su u pitanju snicle, koje se vjerovatno mogu zamijeniti nekim "sumskim" mesom (srnetina i sl). U svakom slucaju, mi ih volimo, pa uzivajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 g telece ili junece snicle
1 kasikica soli
100 g brasna
ulje za przenje
za umak
3-4 reznja bijelog luka
1 kasika maslaca
3 kasike ulja
2 kasike koncentriranog paradajz sosa
2 kasikice crvene paprike
1 kasikica vegete
250 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Snicle tanko istucati, posoliti, uvaljati u brasno, dobro otresti, pa prziti u zagrijanom ulju sa obje strane.  Ostaviti sa strane dok pripremate umak.

Ja sam malo preprzila, ali kod mene je sve uvijek "well done", jer imam strah od nepecene hrane.

2.

Bijeli luk nasjeci na listice, pa kratko proprziti na kombinaciji ulja i maslaca, na srednjoj temperaturi. Slobodno koristite vecu kolicinu bijelog luka, jer on ovom jelu daje poseban ukus, a sve se raskuha, pa je dobro i za one koji nisu bas ljubitelji bijelog luka.

3.

Na bijeli luk dodati sitno nasjeckan paradajz, pa prziti dok se sav paradajz ne pretvori u sos.

4.

Ovdje morate biti brzi - dodajte paradajz sos i sve zacine, pa brzo mijesajte da se sve sjedini. Doliti vodu i povecati temperaturu.

5.

Kad prokuha ubaciti snicle, pa kuhati dok omeksaju i dio vode ispari, da dobijete polu-gust umak.

Posluživanje

Nisam stigla slikati posluzeno, jer smo bili gladni :D Ja najcesce lovacke snicle posluzujem uz pire krompir, ali dobro se slazu i sa rizom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)