Moj profil

Lubenica Torta

60 minuta
95
Lubenica Torta

Oblikom je lubenica, okusom nešto sasvim drugo. Lagana je, gotovo dijetetska i pravo je osvježenje za ljubitelje voćno-jogurtastog okusa…

Oblikom je lubenica, okusom nešto sasvim drugo. Lagana je, gotovo dijetetska i pravo je osvježenje za ljubitelje voćno-jogurtastog okusa…

Sastojci

za
3 voćna jogurta od jagode
1,5 kg jagoda
10 komada Kivija
6 žlica šećera
nekoliko kapi arome jagode ili maline
5 žlica vode

Priprema

1.

Jagode operati i 1 KG sameljeti u kašu u blenderu. Preostalih pola kilograma nasjeckati na manje komadiće.

2.

Zagrijati u loncu 3 jogurta, šećer, vodu i želatinu u prahu. Kad zavri, skinuti s vatre.

3.

Izmutiti čvrsti šlag od vrhnja te lagano dodati mlaku smjesu jogurta i želatine. Odvojiti jedan dio smjese, otprilike pola litra.

4.

U smjesu vrhnja i jogurta Umiješati samljevene i nasjeckane jagode, te dodati aromu jagode ili maline kako bi se dobila tamnija crvena boja.

5.

Obložiti poluloptasti plastični sud prozirnom folijom i uliti crvenu smjesu. Staviti u zamrzivač.

6.

Samljeti 10 kivija u blenderu i dodati ih u odvojenu smjesu vrhnja i jogurta.

7.

Nakon 40-tak minuta izvaditi crvenu smjesu iz zamrzivača, okrenuti naopako na tanjur, te skinuti polako prozirnu foliju. Premazati zelenom kremom od kivija.

8.

Vratiti u zamrzivač još sat vremena.

Posluživanje

Da vam se zelena krema nebi stvrdnula, nemojte ju držati u hladnjaku dok čekate da se crvena smjesa stvrdne. A ako se ipak stvrdne dodajte malo neizmućenog vrhnja za šlag ili malo jogurta, tek toliko da se da lijepo razmazat preko crvene smjese, kako bi glumila koru od lubenice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)