Ova torta pogodna je za svečanosti,venčanja,rođendane…...
Sastojci
Priprema
KORA 1
Belanca umutiti u čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer i mutiti.Dodati mlevene lešnike i brašno pa lagano promešati varjačom.Okrugao kalup obložiti papirom za bpečenje te u njega sipati pripremljenu masu i peći u zagrejanoj pećnici na 150 stepeni dok ne porumeni.
Postupak ponoviti za KORU 2 i KORU 3.
FIL 1
Šećer i vodu sjediniti i kuvati dok ne počnu da se pojavljuju mehurići.
FIL 2
U odgovarajućoj posudi sjediniti izlomljenu čokoladu ,puter,šećer i mleko pa kuvati na pari i mešati sve vreme dok se masa ne zgusne.
FIL 3
Žumanca umutiti sa šećerom u prehu, a zatim dodati rendanu čokoladu i mlevene pečene lešnike i dobro izmešati.U pripremljeni fil dodati penasto umućen puter te umutiti mikserom.
FIL 4
U odgovarajućoj posudi sjediniti mleko šećer i brašno.Dobro izmešati i kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje dok se masa ne zgusne.Zgusnuti fil ostaviti da se ohladi a zatim dodati suvo grožđe mleveni kekes i mlevene bademe i izmešati.
FINALNI POSTUPAK
Sve tri kore preliti FILOM 1 (ušpinovanim šećerom) i sačekati da upiju tečnost.Potom naneti FIL 2 na svaku koru i ostaviti da se stegne.Zatim naneti FIL 3 sačekati da se stegne pa preko njega premazati FIL 4.Filovane kore naslagati jednu na drugu i vratiti u okrugao kalup za tortu i staviti u frižider da odstoji 4 sata kako bi se stegla.Šlag krem od vanile pripremiti po upustvu.Tortu izvaditi iz kalupa premazati šlag krmom od vanile i dekorisati topljenom čokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
18