Ovi sitni, slatki kolačići svakog Božića se nađu na tanjuru s vanilin kiflicama i medenjacima. Kad sam bila mala, moja mama ih je radila ekstra za mene jer sam ih obožavala.
Ovi sitni, slatki kolačići svakog Božića se nađu na tanjuru s vanilin kiflicama i medenjacima. Kad sam bila mala, moja mama ih je radila ekstra za mene jer sam ih obožavala.
Sastojci
Priprema
Izmiksajte margarin sa šećerom i koricom, pa dodajte brašno s orasima i snijeg od bjelanjaka. Rasporedite u namašten i pobrašnjen kalup tako da bude prst debelo.
Pecite na 180 stupnjeva. Pazite, tijesto je tanko pa mu ne treba dugo.
Kuhačom mješajte pomalo glazuru 1/2 sata (ne konstantno miješati nego svako malo promješati)
Pečeni kolač izvadite i prelijte glazurom i vratite u vruću, ugašenu pečnicu još par minuta da se glazura posuši (ili je ostavite da se suši na zraku preko noći).
Režite na skroz malene kockice ili prutiće, tako da kolačići budu za jedan ili dva zalogaja.
Tek sad vidim pitanje od narentine, nekako mi je promaklo do sada. Ona je vjerojatno već davno odustala, ali možda nekome drugome pomogne odgovor. Možda je problem kod nje u tome da koristi prehladni margarin iz frižidera. Margarin treba izvaditi iz frižidera i ostaviti da se zgrije na sobnu temperaturu. Kad uzmete kocku u ruku, ne smije biti hladna. Tako temperirani margarin se bolje povezuje s ostalim sastojcima, i za tjesta i za kreme. Brašno i bjelanjici se dodaju u margarin žlicu po žlicu, a ne sve odjednom.
ja često radim ovaj kolač, obožavam ga i mogu ga sama pojesti bez pomoći sa strane, mljac..., prvom prilikom stavim svoju slikicu🙂
Kako je tebi ispao recept?
10