Moj profil

Makaroni sa sirom i šampinjonima ....

4 minuta
59
Makaroni sa sirom i šampinjonima ....

Makaroni, ili neka druga tjestenina po izboru, vegetarijanci nek izbace špek, fino i zasitno uz svježu salatu ....

Makaroni, ili neka druga tjestenina po izboru, vegetarijanci nek izbace špek, fino i zasitno uz svježu salatu ....

Sastojci

400 g tjestenine po izboru
300 g sira svježeg
200 g fete
1 manja¸¸ glavica luka (ili 2 mlada luka)
2-3 žlice krupno sjeckanog špeka (vegetarijanci izbacite)
1-2 češnja češnjaka
sol, papar
1 žličica ljute mljevene paprike
parmezan, ili Grana Padano po volji

Priprema

1.

Luk nasjeckajte, kao i šampinjone, špek na krupnije, češnjak kroz pola ....

Umutite jaja, sir svježi, fetu, crvenu papriku, kiselo vrhnje ..., papar

2.

Skuhajte tjesteninu al dente, i sačuvajte 2-3 dl tekućine od kuhanja ...

3.

Prepecite šek i češnjak na malo maslinova ulja, izvadite i špek pojedite ...

4.

Dodajte luk, malo posolite i zatim dodajte šampinjone, da se malko prodinstaju ...

5.

Ugasite vatru i podlijte s tekućinom od kuhanja tjestenine, te umješajte smjesu sira, jaja, vrhnja, paprike ...

6.

U maslacem namazanu vatrostalnu posudu izručite sve zajedno, pokrijte folijom, ili poklopcem, te pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C 20 minuta, te otkriveno još 10-tak minuta...

7.

Pospite parmezanom, ili naribajte krupno Grana Padano ...

  • Tjestenina...(2)
  • Pasta-makaroni(1)
  • Pašta(1)

4

U potpunosti se slažem sa komentarom #1 - od Vas samo fine stvari!

Uh ovo izgleda neodoljivo sočno i ukusno!

Mmmm... divota 🙂 Sa špekom, naravno 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Američki Mac and Cheese (makaroni sa sirom)
TinaValentina

Američki Mac and Cheese (makaroni sa sirom)