Moj profil

Makarska torta

29
Makarska torta

Ima nekoliko recepata na coolinarici s ovim imenom, ja vam preporucujem da probate ovaj.

Ima nekoliko recepata na coolinarici s ovim imenom, ja vam preporucujem da probate ovaj.

Sastojci

Tijesto
400 g brašna
150 g maslaca
izribana korica limuna i naranče
1 velika žlica šećera
prstohvat solu
nadjev
65 dkg mljevenih bajama
55 dkg šećera
malo izribanog muškatnog oraščića
6 vrečica vanilin šećera
malo višnjevače
1 žlica maslaca
0.5-1dcl ruma
10 jaja

Priprema

1.

Svi sastojci za tijesto se dobro zamijese ili mikserom izrade (cca 15 min) i onda se ostave da odmaraju u frižideru min. 30 minuta

2.

Za nadjev: u jednu posudu se napravi čvrst snijeg od bjelanjaca i šećera, a u drugu posudu se stave ostali sastojci za nadjev. Snijeg od bjelanjaca se dobro izmiješa kuhačom sa ostalim sastojcima za nadjev.

3.

Tijesto koje je odmorilo se podijeli na dva dijela. Jedan (veći dio, cca 2/3) se razvaljaju na tankooo i s njim se obloži cijeli kalup za tortu (promjer 26cm), uključujući i stijenke kalupa. Na to tijesto se stavli nadjev i poravna se. Ostatak tijesta se isto tanko razvalja i izreže na trake od 2-3 cm, koje se poredaju po nadjevu, kao na slici.

4.

Torta se peče u zagrijanoj pečnici 25 min. na 175, a zatim se prekrije dvostrukim papirom za pečenje i nastavi se peči još 25 min - ovisi o pečnici.

5.

Napomena: tijesto za tortu je najjednostavnije razvaljati tako da se stavi između prozirne folije, jer se ne lijepi po radnoj plohi i po oklagiji i savršeno je tanko na svim mjestima.

  • Kolaci-piti(1)
  • Tradicionalne-hrvatske-slastice(1)
  • Torte(1)
  • Kolači(1)

2

nije toliko važno

Jel važno oguliti bademe?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Božićna torta
lynda

Božićna torta