Moj profil

Makedonska turli tava/djuvec

70 minuta
114
Makedonska turli tava/djuvec

Jos jedan tradicionalan makedonski rucak, kada vege-sastoke ima u izobilje, pogotovo u nasem kraju, i jos vaznije, kada roditelje pozele nesto ,,starinsko,, za glavno jelo, onda ispunim zelju…...

Jos jedan tradicionalan makedonski rucak, kada vege-sastoke ima u izobilje, pogotovo u nasem kraju, i jos vaznije, kada roditelje pozele nesto ,,starinsko,, za glavno jelo, onda ispunim zelju…...

Sastojci

za
Makedonska turli tava/djuvec
500 gr. Junece meso
1 Pakovanje Djuvec-ovo se moze sad slobodno i zameniti sa ,,svjezu sezonsku,, mix-kombinaciju
1 Veci modri patlidjan
3 veliki kromiri
2-3 kom. crni luk
70 gr. riza
1 glavica mladi bjeli luk
zacine: sol, papar, lovorov list, malo crvene paprike
persun, nane
ulje

Priprema

1.

Najprije meso podjelite na djelove i prokuhajte.

2.

Pocinje seckanje vege sastojaka:

3.

Krompir-vece komade, paprike-kolutove, 1/2 patlidjana-kolutove druga polovica podjeliti na male komade(posipati malo sol i ostaviti da gorcina ,,izadje,,); tikvica-1/2 prerezana na kolutove druga polovina na sitne komade; mrkve-,,duzinsko,, seckanje, rajcice-kolutici;1 komad crnog luka

4.

naseckajte ,,kruzno,,, ostali 2 komada-sitne djelici; mladi luk-sitno naseckan.

5.

Kruzne komadice sluze za redjanje preko djuveca.

11.

U duboku posudu najprije proprziti na ulje luk, kada omeksa dodati postupno sastojke, sledeci redosled:

12.

mrkve, ocedjeni sitni patlidjan, krompir, prokuhano meso. Ostaviti ove sastojke malo da prodinstaju na umerenoj vatri.

13.

Slede komadice paprike, tikvice i djuvec-smesa(ako je koristite).

14.

Dodaju se zacin-vegeta, sol, papar, malo crvene paprike, persun, nane i tekucina od kuvanje mesa. Ovako spremno na tihoj vatri ostaje oko 10-15 minuta, kako bi sastojke prodinstale.

15.

Zagrijte rernu na 200 stepeni.

17.

Spremni djuvec stavite u pleh preko poredjati kruzne vege-komade, dodajte malo zacin-vegete i peci oko 45 minuta.

18.

Dobar tek!

  • Makedonsko(3)
  • Turlitava(2)
  • Povrće -(2)
  • Mkd-rucek-turlitava(1)
  • Djuvec(1)
  • Makedonska-turli-tava(1)
  • Ručak(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Makedonska-jela(1)

10

Mi u Makedonija stavnjamo u ovo jelo Turlitava boranja I bamja ,a I vase izgleda super

Kuvam ga danas. Stavicu fotke kada izadje iz rerne! 

Divan lijetni ručak!😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice