Moj profil

Makrobiotička pita s blitvom i tofuom

40 minuta
71
Makrobiotička pita s blitvom i tofuom

Za prhko testo se u makrobiotici koristi ulje od kukuruznih klica koje daje "puterast" ukus. Ako ga nemate, možete koristiti i blago maslinovo ulje, ulje od koštica grožđa, hladno ceđeno suncokretovo ulje…

Za prhko testo se u makrobiotici koristi ulje od kukuruznih klica koje daje "puterast" ukus. Ako ga nemate, možete koristiti i blago maslinovo ulje, ulje od koštica grožđa, hladno ceđeno suncokretovo ulje…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
šolja integralnog pšeničnog brašna
1/2 kašičice usitnjene nerafinisane morske soli
3 kašike nerafinisanog ulja od kukuruznih klica
2 velike veze blitve
kašičica maslinovog ulja
2-3 čena belog luka
200 g svežeg tofua
ravna kašika integralnog pšeničnog brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za koru: Izmešajte šolju integralnog pšeničnog brašna, pola kašičice usitnjene nerafinisane morske soli i 3 kašike nerafinisanog ulja od kukuruznih klica. Dodajte oko 1/3 šolje hladne vode i brzo umesite testo. Ostavite testo da odstoji 30 minuta. Tanko razvucite testo oklagijom na površini s malo brašna, prebacite ga u tanko nauljeni ohrugli kalup za kiš, odnosno tart (prečnika 22 cm), i podignite ivice testa. Izbodite testo na više mesta viljuškom i pecite ga u zagrejanoj rerni (200 stepeni), oko 10-15 minuta.

2.

Dve veze blitve operite, očistite od drški i debelih središnjih žila, pa blitvu onako mokru spustite u šerpu sa zagrejanom kašičicom maslinovog ulja i pospite prstohvatom soli. Dinstajte blitvu oko 3 minuta, da splasne, pa dodajte 2-3 čena seckanog belog luka.

3.

Sameljite u blenderu oko 200 g tofua sa malo vode i kašikom integralnog brašna, da se dobije masa poput razmućene kisele pavlake. Izmešajte tofu smesu sa blitvom i rasporedite preko kratko pečene kore od testa. Pecite u rerni još oko 15 minuta.

4.

Još makrobiotičkih recepata pogledajte ovde

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)