Moj profil

male bublice

10
male bublice

kruh u manjem praktičnijem obliku :)

kruh u manjem praktičnijem obliku :)

Sastojci

240 ml tople vode
pola žličice šećera
1 suhi kvasac (umjesto kvasca može 1 prašak za pecivo)
1,5-2 žličice soli
50 g kefira
10 g sezama
pola žličice kurkume
pola žličice češnjaka u prahu
pola žličice začina po želji

Priprema

1.

Pomiješajte toplu vodu, ulje, šećer i kvasac, te ostavite 15ak minuti da kvasac nabubri.

2.

Pomiješajte brašno, sol, kefir, sezam i začine, te dodajte nabubreni kvasac.

3.

Mijesite mikserom s metlicama za tijesto dok se ne počne odvajati od posude (ili ako želite možete ručno).

Prebacite na stol i još malo zamijesite rukama (treba vam eventualno žlica brašna - ja pospem žlicom oštrog brašna, ali tijesto je vrlo lako za mijesit i ne lijepi se baš).

4.

Napravite zmiju i izrežite na 12 jednakih dijelova od kojih ćete napraviti kuglice.

Možete napraviti manji broj većih bublica, ali meni su ovakve taman.

5.

Složite ih na masni papir i ostavite da još malo stoje dok se pećnica zagrijava na 200°C (gornji i donji grijač).

Stavite ih u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuti (ovisno o pećnici, dok ne uhvate boju).

Posluživanje

Poslužite tople ili hladne, dobre su i nakon nekoliko dana :) 

Možete ispeći nekoliko istih ili različitih tura zaredom pa zalediti u kesici (kad vam zatrebaju samo ih izvadite van i ostavite na sobnoj temperaturi da se odlede) :)  

Kombinacija s crnim brašnom i samim glatkim su mi najdraže, najmekše su mi, ali sam ih zasad radila i s integralnim i raženim brašnom u kombinaciji s glatkim, također su dobre.

Začine i sjemenke kombinirajte po želji ili izostavite, a stavite ulje koje vam je draže.

Bublice možete premazati jajom pa posuti sjemenkama, a u tijesto umjesto kefira/jogurta možete staviti 1 jaje.

Nisam imala kvasac pa sam ih napravila s praškom za pecivo - mogu se i tako spremit.

  • Kurkuma(1)
  • Pecivo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane kuglice
BiljanaV

Slane kuglice