Moj profil

Male punjene tikvice

60 minuta
10
Male punjene tikvice

Nadam se da još uvek ima tikvica u našoj ponudi za ovaj jednostavan i ukusan recept na italijanski način. Ja nisam mogla da ga napravim sa sirom Rabiola koji je u originalnom receptu već sam koristila meki domaći koziji sir koji sam imala. Količine su prilagođene dvema osobama...

Nadam se da još uvek ima tikvica u našoj ponudi za ovaj jednostavan i ukusan recept na italijanski način. Ja nisam mogla da ga napravim sa sirom Rabiola koji je u originalnom receptu već sam koristila meki domaći koziji sir koji sam imala. Količine su prilagođene dvema osobama...

Sastojci

za
4 okrugle zucchini tikvice
4 jaja
8 šnita pršute ( cc 100gr )
meki sir

Priprema

1.

Tikvicama odseći vrhove i pažljivo ih izdubiti da ostanu cele.

2.

Dodati izmrvljem sir u unutrašnjost tikvica, pa složiti po dve šnite pršute unakrst pa u njeno krilo razbiti jaje. Posoliti i pobiberiti i prekriti parmezanom.

3.

Tikvice staviti na pleh obložen papirom za pečenje, pa ih peći dvadesetak minuta u rerni zagrejanoj na 200C.

Posluživanje

Poslužiti toplo, najbolje uz neki dobar hleb...

*Rabiola

Ovo je prvi u nizu (nadam se) recepata vezanih za moju ovogodišnju posetu Italiji. Sir je samo jedna od namirnica po kojoj je poznata Italija i ponuda i raznolikost je neverovatna...od svega ja sam ipak ponela samo veći komad parmezana, pa je svaki recept prinuđen da bude prilagođen :-)

U Italiji u ovo vreme, mogu se još uvek naći bezmalo svi plodovi leta, dok su kod nas ove povrćke već pod znakom pitanja, pogotovo tamne zucchini tikvice...

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)

6

Zo hvala puno na isprobavanju i preporukama, a i na ideji za kombinaciju..odoh videti slike 🙂

🤗

Prošle godine u lipnju sam ih radila prvi put i ponovo u kolovozu kad sam ove okrugle tikvice pronašla u lidlu. Izdubljene tikvice sam kratko blanširala u slanoj vodi, prohladila ih i tek onda punila sirom a umjesto pršuta stavila sam pancete i na kraju jaja prekrila listićima parmezana.  Sve preporuke za recept !      👋

Zanimljiv recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene tikvice
chocolate31

Punjene tikvice