Male voćne korpice

Izmiksati belanca i kad počnu da se pene,dodavati polako šećer. Miksati dok se ne zgusne,pa ručno umešati puding u prahu. 

Na papir za peći iscrtati krugove po kojim ćemo praviti korpice (ja sam koristila krug prečnika 5 cm). Počevši od sredine,sa špricem za ukrašavanje torti,napraviti krug,pa po ivicama pravimo ogradicu nekih 4 cm visoku. Korpice se suše 2 sata na 90C. 

Za fil umutiti slatku pavlaku sa šećerom. Netreba puno šećera,zato što je smesa sa belancima dosta slatka. Kad se korpice ohlade,puniti ih sa slatkom pavlakom i odgore ređati voće. 

Da voće nebi pustilo sok i da bi ostalo sveže duže, isečeno voće ostaviti da odstoji par sekundi u želatinu izmešanim sa vodom pre nego što se ređa na slatku pavlaku. 

Ovaj desert je fin uz bilo koje voće,sa jagodama, kompotom od breskve, štogod imate pri ruci

 Uživajte!