Moj profil

Mamina torta od jabuka

33
Mamina torta od jabuka

Tako lijepi spoj kiselkatih karameliziranih jabuka i isto takvog pekmeza od visnja i slatkog nadjeva od vrhnja sa kondenziranim mlijekom i vanilijom. Sve to na pjenastoj i istovremeno socnom biskvitu :)

Tako lijepi spoj kiselkatih karameliziranih jabuka i isto takvog pekmeza od visnja i slatkog nadjeva od vrhnja sa kondenziranim mlijekom i vanilijom. Sve to na pjenastoj i istovremeno socnom biskvitu :)

Sastojci

biskvit
3 zutanjka
6 zlica secera
6 zlica brasna
korica limuna
nadjev
oko 4 velike zlice tucenog slatkog vrhnja
oko 3 velike zlica kondenziranog mlijeka
1 vrecica vanilija secera

Priprema

1.

Ulje i secer karamelizirati u tavici do svijetlosmede boje. Na namascen kalup od 24cm posloziti oguljene jabuke, narezane na kriske  tako da je prorezana strana prema gore. Peci u pecnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 15-20 min.

2.

U meduvremenu pripremiti biskvit. Zumanjke istuci sa secerom i naizmjenice dodati brasno i snjeg od bjelanjaka i sve ostale sastojke.

3.

Pecene jabuke pospiati orasima i poprskati limunovim sokom. Polijati smjesom za biskvit i peci u pecnici na 180 stupnjeva oko 20 min. Pecen biskvit malo ohladiti i izvaditi iz kalupa. Premjestiti na tanjur i premazati pekmezom od visnja i nadejevom (za njega samo pomijesate sve sastojke).

Kolac mora odstajati najmanje jedan dan da se svi sastojci lijepo povecu biskvit sve lijepo upije!

Posluživanje

Za nadjev se vise ne sjecam tocno kolicine sastojaka, pravite po vasem okusu ili jednostavno premazite tucenim slatkim vrhnjem.

Mama je nasla recept u knjizi domaci kolaci.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima