Moj profil

Mandulat (bademovac)

60 minuta
414
Mandulat (bademovac)

Jednostavan recept bez pečenja – dovoljno je nabaviti gotove oblatne i pripremiti kuhanu kremu od meda i badema.

Jednostavan recept bez pečenja – dovoljno je nabaviti gotove oblatne i pripremiti kuhanu kremu od meda i badema.

Sastojci

400 g šećera
250 g cvjetnog meda
250 g badema
2 lista oblatni

Priprema

1.

Bjelanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Posudu stavite na paru i miješajući postupno dodavajte zakipjeli med, zatim umiješajte narezane bademe i malo cijelih.

2.

Nastavite kuhati dok se smjesa ne počne odvijati od stijenki posude.

3.

Vruće izlijte na oblatnu 20×30 cm, brzo poravnajte, poklopite drugim listom oblatne i dobro pritisnite da se čvrsto poveže.

4.

Sve prekrijte daskom, dodatno opteretite i ostavite preko noći.

Posluživanje

Sutradan na oblatni označite crte i narežite mandulat ugrijanim nožem na prutiće.

Savjet

Mandulat će biti ukusniji ako oguljene bademe prethodno kratko popečete.

  • Deserti(35)
  • Kolači(12)
  • Oblatne(9)
  • Mandulat(7)
  • Sitni kolači(7)
  • KOLAČIĆI(6)
  • Božić(5)
  • Oblande(4)
  • Slatko(4)

22

zakipjeli med- znaci da ga prvo moram posebno ugrijati?

#20 Med se može zamijeniti s jednakom količinom gustog šećernog sirupa (riže, kukuruza, datulja, smokvi, itd.).

dali moze bez meda? alergična sam na njega?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Višnjaste keksoline:)))
netherland

Višnjaste keksoline:)))