Moj profil

MANTARLI KÖFTE

70 minuta
123
MANTARLI KÖFTE

Prefino jelo i vrlo izdašno, kad nemate vremena i volje a treba vam neko fino jelo za više ljudi ovo je recept za vas, fine nadjevene gljive, mljeveno meso, sve pečeno /kuhano/ u pečnici, servirano uz rižu/ili prilog po želji/ sa divnim umakom od povrća.

Prefino jelo i vrlo izdašno, kad nemate vremena i volje a treba vam neko fino jelo za više ljudi ovo je recept za vas, fine nadjevene gljive, mljeveno meso, sve pečeno /kuhano/ u pečnici, servirano uz rižu/ili prilog po želji/ sa divnim umakom od povrća.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1kg većih gljiva
na vrh noža ljute paprike
1žličica kečapa/ajvar
1žličica nasjekcanog peršina
krušne mrvice po potrebi
Ostalo
1 rog crvena paprika
1 feferon /svježi/opcionalno
200ml temeljca/pileći/goveđi/povrtni koji imate
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nauljite sa malo maslinovog ulja keramički pekač.Očistite gljive, stapke im stavite u pekač.Izradite mljeveno meso sa začinima i soli, te paprom.Dodate jaje i toliko mrvica da dobijete finu smjesu koja se ne mrvi.Sasvim malo mesa prepržite na suhoj tavi da vidite slanost i začinjenost pa začinite dodatno po ukusu.

2.

Narežite papriku na trake, narežite rajčicu na duge komade/lagano posolite.Od mesa radite male okruglice napunite klobuke.Posložite ih u keramički pekač, okolo stavite trakice paprike i rajčice.Podlijete sa temeljcem.

3.

 Pecite u zagrijanoj pećnici na 220C/25-30min ili dok okruglice ne dobiju finu boju i oko njih se stvori umak.

4.

Okruglice servirati na kuhanoj riži sa malo povrća.

  • Ručak(3)
  • Gljive(3)
  • Lchf-slano(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Mljeveno-okruglice(1)
  • Za goste(1)
  • Mljeveno(1)
  • CUFTE(1)
  • Punjene-gljive(1)

13

brzo i fino... 🙂

Fino! Volim ovakve recepte gde rerna odradi najveci deo posla, a ja se malo odmorim dok se rucak krcka. 🙂

Servirala sam na "rizi" od karfiola.

Krasan recept Tone!!..❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

makalo od suvih paprika
Bubce

makalo od suvih paprika