Margarita torta

Kora 1 ili okrugla:

Od navedenih sastojaka umutiti koru, peći u okruglom plehu je na 180 stepeni oko 20 min. Koristila sam pleh prečnika 24mm, pa je kora bila deblja, kada se ohladila, presekla sam je na pola(nisam mogla da koristim veći pleh zbog veličine tacne ).

Kora 2 ili žuti rolat:

Od navedenih sastojaka umutiti koru, peći u četvrtastom plehu(34x24cm) na 180 stepeni oko 20 min. Pećenu koru zarolati u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.

Kora 3 ili braon rolat:

Od navedenih sastojaka umutiti koru, peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni oko 20 min. Pećenu koru takođe zarolati u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.

Fil 1 (za premazivanje):

Umutiti  žumanca sa šećerom, pudingom od vanile i malo mleka, pa skuvati u ostatku provrelog mleka. kada se ohladi dodati umućen margarin. (Dodala sam i malo mlevenog lešnika, koji mi je ostao od korice 1, imala sam 100g lešnika).

FIl 2 i fil 3:

Umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati mlevenu plazmu, i po potrebi malo soka od pomorandže. Podeliti na dva dela: jedan ostaje isti a u drugi dodati 100g otopljene čokolade.

Braon rolat premazati svetlijim filom 2, a žuti rolat premazati tamnijim filom 3, pa ponovo zarolati. Ostaviti neko vreme da se stegne u frižideru.

Filovti:

Bela kora - fil 1 - bela kora - fil 1 - taman rolat - fil 1 - žuti rolat - fil 1- šlag.

Fil 1 sam podelila na ačetiri dela, a prvu koru presekla na pola, pa je filovala između i odozgo.

U među vremenu iseći rolate. Isekla sam ih na 8 jednakih delova, 7 latica i tučak.

Na okruglu koru poređati prvo braon rolat, pa premazati delom fila 1 oko latica, popuniti i praznine između, i odozgo.