Da ostane meko i socno prilikom pecenja ili pohovanja , jednostavan nacin da nekoliko dana imate spremno meso za pecenje u frizideru. Recept sam dobila od moje jetrve Mire.
Da ostane meko i socno prilikom pecenja ili pohovanja , jednostavan nacin da nekoliko dana imate spremno meso za pecenje u frizideru. Recept sam dobila od moje jetrve Mire.
Sastojci
Priprema
Belo meso iseci na snicle.
Svaku sniclu posoliti , posuti vegetom pa dobro utrljati. Po zelji dodati i belog luka u granulama.
Uzeti posudu sa poklopcem koji hermeticki zatvara pa u nju redjati snicle , svaki red zaliti uljem da ogrezne.
Kad se poredaju sve snicle zaliti uljem da bude oko 1 cm sloj iznad snicli.
Zatvoriti posudu i ostaviti u frizideru da odstoji najmanje 1 dan.
Nakon toga meso je spremno za pecenje u rerni , na teflonu , na rostilju , za pohovanje ili bilo koji drugi nacin pripreme. Ostaje meko i socno .
Posluživanje
Posto uvek imam jednu ovako spremnu posudu sa mesom u frizederu , preporucujem da odstoji 4-5 dana jer je po misljenju onih koji su probali tada najmekse i najsocnije.
Kako je tebi ispao recept?
2