Recept za marmeladu je uglavnom preuzet odavde (nalazi se pod : marmelada od mandarina) ali ja sam ga prebacila na naranče i malo doradila , hm i dodala viskija :-) .
Na tu ideju sam došla jer ovu marmeladu jednostavno obožavam od kada sam je prvi put probala prije x godina u Engleskoj, ima je za kupiti i kod nas ali nije nimalo jeftina, pa eto, zašto je sama ne napraviti.
Recept za marmeladu je uglavnom preuzet odavde (nalazi se pod : marmelada od mandarina) ali ja sam ga prebacila na naranče i malo doradila , hm i dodala viskija :-) .
Na tu ideju sam došla jer ovu marmeladu jednostavno obožavam od kada sam je prvi put probala prije x godina u Engleskoj, ima je za kupiti i kod nas ali nije nimalo jeftina, pa eto, zašto je sama ne napraviti.
Sastojci
Priprema
Naranče oguliti i maksimalno usitiniti , strojno ili ručno, ali svakako da ostane minimum bijele kožice (ne utječe toliko na okus koliko smeta u izgledu i kada se jede).
Usitnjene naranče staviti u posudu za kuhanje, dodati šećer i sve lagano kuhati i mješati dok ne prokuha.
Kada prokuha dodati 3 žlice želina ili džem fixa i kuhati još 10-tak minuta uz obavezno mješanje.
Kada je gotovo dodati pripremljeni viski i još cca minutu mješati (ali ne više kuhati).
Stanklenke zagrijati i u tako zagrijane izliti marmeladu, odmah dobro zatvoriti i staviti na hladno (ne u frižider).
Viskija ide max 0, 3 dcl na kilogram, možete staviti i manje tek da dobije neku aromu ali nije uputno staviti više jer tada viski preuzima ukupan okus.
Posluživanje
Uživajte u okusu ove marmelade :-), najbolja je sa dvopekom uz šalicu finog čaja.
Za djecu baš i nije :-(
Kako je tebi ispao recept?
8