Moj profil

Marmelade od crvenog i crnog ribizla na prirodni nacin

48
Marmelade od crvenog i crnog ribizla na prirodni nacin

Ima dosta recepata od raznih marmelada, mislim da jedna vise nece smetati. Ja ne dodajem zelin u marmelade nego upotrebljavam jabuke koje su bogate pektinom. Vazno je da jabuka nije prezrela jer sa zreloscu gubi pektin u sebi.

Ima dosta recepata od raznih marmelada, mislim da jedna vise nece smetati. Ja ne dodajem zelin u marmelade nego upotrebljavam jabuke koje su bogate pektinom. Vazno je da jabuka nije prezrela jer sa zreloscu gubi pektin u sebi.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

MARMELADA OD CRVENOG RIBIZLA:
1 kg crvenog ribizla
400 g secera
2 limuna (samo sok)
MARMELADA OD CRNOG RIBIZLA:
1 kg crnog ribizla
500 g secera
2 limuna(samo sok)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Marmelada od crvenog ribizla:

Operite dobro  voce. Stavite ga u zdjelicu sa sokom od 2 limuna, neka stoji barem 2 sata, a moze i cijelu noc.

2.

Stavite ribizl na vatru i kuhajte 15.tak minuta da se malo raspadne. Otklonite s vatre i propasirajte.

3.

Stavite ponovo kuhati, dodajte secer i neoguljene jabuke na sitne kockice.

Kuhajte dok se ne zgusne, to ce te provjeriti tako da stavite par kapljica na tanjuric i kad ga nakrivite kapljice se nesmiju razliti.

4.

Sterilizirajte staklenke, dobro oprane e prelivene sa vrucom vodom, u peci na 50° C na 1 sat.

S vrucom marmeladom napunite staklenke i odmah zatvorite. 

Oblozite ih vunenim pokrivacem neka se polako hlade.

5.

Marmelada od crnog ribizla:

6.

Postupak je isti kao kod marmelade od crvenog ribizla, samo sto ide malo vise secera i malo krace se kuha.

Posluživanje

Ja sam marmelade jos vruce izmiksala prije nego sam ih stavila u staklenke.

  • Marmelada(4)
  • Ribizl(3)
  • Crni-ribiz(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Ribz-crni(1)
  • Ribizle(1)
  • Ribiz-crveni(1)
  • Crveni-ribiz(1)
  • Zimnica(1)

7

Hvala na slici notsoevil....super je!!!! Limun se i moze smanjiti, to sve ovisi kako kome odgovara okus.😉

i meni su draze jabuke od zelina. 😁 slicno radimo (kod mene je mozda mrvu manje limuna (glede na kolicinu voca) i nerafinirani secer) pa prilazem fotkicu tvom receptu. lijep pozdrav. 🙂

Monchi marmelada ti je super😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja