Još od letos planiram da pravim nešto sa kardamomom. Oduševio me je u Švedskoj miris tih peciva, gde ga baš puno koriste. Najzad sam došla do ovog divnog začina i upotrebljen je u ovom vrlo jednostavnom keksu. Naravno, ukus se može prilagoditi, može i djumbir umesto kardamoma.
Još od letos planiram da pravim nešto sa kardamomom. Oduševio me je u Švedskoj miris tih peciva, gde ga baš puno koriste. Najzad sam došla do ovog divnog začina i upotrebljen je u ovom vrlo jednostavnom keksu. Naravno, ukus se može prilagoditi, može i djumbir umesto kardamoma.
Sastojci
Priprema
Umutite dobro jaja, srednje veličine, sa šećerom. Dodati ulje, vanilu, kardamom , prašak za pecivo, malo soli i brašno. Zamesite testo, da mogu da se vade loptice.
Testo vadite nekom kašičicom ili manjom kašikom za sladoled, kako bi keksići bili jednaki. Dlanove nauljite i pravite loptice. Loptice od testa stavite na podmazan pleh ili pek-papir, malo ih spljoštite i premažite ih sve lepo razmućenim belancetom. Svaki komad uzmite i dobro ga namočite u grubo seckan neslan kikiriki, susam, lešnik, badem ili orah. Probala sam samo da pospem kikiriki preko testa ali se ne lepi dobro kao ovako.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.Testo dosta naraste dok se peče i formira se loptast oblik keksića. Pečene poređajte na žicu da se ohlade.
Recept je sa bloga marokanske kuhinje.
Posluživanje
Služiti uz mleko ili čaj.
Super su uz kafu, nisu previse slatki, a nisu ni previse kaloricni. Moji vise vole razne keksice sa maslacem ili mascu, koji hrskaju pod zubima...
Toliko puta planiram da probam sa kafom i nikad nisam do sada. 🙂 Ali sam ga zato stavljala u kuvano vino 😉
22