Moj profil

Marokanski keks sa kardamomom

79
Marokanski keks sa kardamomom

Još od letos planiram da pravim nešto sa kardamomom. Oduševio me je u Švedskoj miris tih peciva, gde ga baš puno koriste. Najzad sam došla do ovog divnog začina i upotrebljen je u ovom vrlo jednostavnom keksu. Naravno, ukus se može prilagoditi, može i djumbir umesto kardamoma.

Još od letos planiram da pravim nešto sa kardamomom. Oduševio me je u Švedskoj miris tih peciva, gde ga baš puno koriste. Najzad sam došla do ovog divnog začina i upotrebljen je u ovom vrlo jednostavnom keksu. Naravno, ukus se može prilagoditi, može i djumbir umesto kardamoma.

Sastojci

130 gr šećera
4 kašike ulja
2 ravne kašičice kardamoma
1/4 kašičice soli
400 gr brašna
još

Priprema

1.

Umutite dobro jaja, srednje veličine, sa šećerom. Dodati ulje, vanilu, kardamom , prašak za pecivo, malo soli i brašno. Zamesite testo, da mogu da se vade loptice.

2.

Testo vadite nekom kašičicom ili manjom kašikom za sladoled, kako bi keksići bili jednaki. Dlanove nauljite i pravite loptice. Loptice od testa stavite na podmazan pleh ili pek-papir, malo ih spljoštite i premažite ih sve lepo razmućenim belancetom.  Svaki komad uzmite i dobro ga namočite u grubo seckan neslan kikiriki, susam, lešnik, badem ili orah. Probala sam samo da pospem kikiriki preko testa ali se ne lepi dobro kao ovako.

3.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.Testo dosta naraste dok se peče i formira se loptast oblik keksića. Pečene poređajte na žicu da se ohlade.

Recept je sa bloga marokanske kuhinje.

Posluživanje

Služiti uz mleko ili čaj.

  • Kardamom(5)
  • Kikiriki(3)
  • Keksići(3)
  • Keksi(2)
  • Keks(1)
  • Keksi-kardamom(1)
  • Slani keksi(1)
  • Djumbir(1)
  • Marokanci(1)

22

Super su uz kafu, nisu previse slatki, a nisu ni previse kaloricni. Moji vise vole razne keksice sa maslacem ili mascu, koji hrskaju pod zubima...

Toliko puta planiram da probam sa kafom i nikad nisam do sada. 🙂 Ali sam ga zato stavljala u kuvano vino 😉

Afino je ako mljeveni kardamom potresemo po kafici ...

A cijeli stavimo u vodu za kuhanje kafe

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slani keksi sa sirom i šafranom
DajanaD

Slani keksi sa sirom i šafranom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice sa kikirikijem
tinkerbel

Kuglice sa kikirikijem