Moj profil

Marshimallow Krema

214
Marshimallow Krema

Napokon sam nasla malo vremena da napravim i davno obecanu Marshimallow kremu.. za koja je potrebna za Snikers.... Recept je iz knjige..dok je Corny Syrup sa interneta… I mogu vam reci da je cak i bolja domaca krema nego ona kupovna..a ja sam probala i jednu i drugu.. :)

Napokon sam nasla malo vremena da napravim i davno obecanu Marshimallow kremu.. za koja je potrebna za Snikers.... Recept je iz knjige..dok je Corny Syrup sa interneta… I mogu vam reci da je cak i bolja domaca krema nego ona kupovna..a ja sam probala i jednu i drugu.. :)

Sastojci

Marshimallow krema
4dl Homemade Corn Syrupa
½ kaskice soli
Homemade Corn Syrup
4dl secera
200ml vode
1/4 kaskice glukoze
na vrh noza soli

Priprema

1.

Corn Syrup Sve sastojke pomjesati i staviti na nisku temperaturu da se zagrije i dok nepoprokuhaju. Kad prokuha poklopiti sa poklopcom i ostaviti da ukuha. Skinuti poklopac i staviti termometr ostaviti da kuha dok nedosegne 116 stepeni ili napraviti test: tako sto cete kasikom nasuti malo vruceg sirupa u ledenu vodu ukapani sirup izvaditi i formirati u lopticu koja treba da je cvrsta ali kad se pritisne prstima mekahna. Ostaviti sirup na stranu.

2.

Marshimallow krema Bjelanjcad miksati sa soli kad dobijemo pijenu polako dodavati sirup uz stalno miksanje. Miksati oko 10 minuta. Dodati secer iu prahu i m iksati dok se sve dobro nespoji. Umiksati i vaniliju.

3.

Kremu sasuti u staklenku i koristiti gdje god da se trazi marshimallow Fluff ili krem. Ovako se moze odrzati do 1 sedmicu u frizideru. Ali moze se i zamrznuti u vrecicama.. Samo se izvadi i ostavi se odmrznuti ponekad promjesati.
priprema
zavrsen proizvod

  • Kreme(3)
  • Marshimallow-krema(3)
  • Marshimallow-krema-i-corn-syrup(3)
  • Deserti(2)
  • Home made(2)
  • Marshmalow-krema(2)
  • Marshmallow-krema(2)
  • Praline(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)

19

Znaći samo umijesto Corn Syrupa staviti med? I ta bjelanjca su praktički sirova..smije se to jesti samo tak ? 😁

da li u taj drugi sirup sa medom ide med, šećer i voda u omjeru 1:1:1 ili samo med i voda?

ok lep recept, reci mi u poruke private od ovoga kako da napravim marshmalow fondan masu za prekrivanje torti i  pravljeneje figurica, draga

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda