Moj profil

Maslanica

2 minuta
4

Vrlo jednostavan recept za maslanicu sa sirom. Ukoliko stavite više fila, ili ga pomješate sa zeljem, može biti i polagana pita.  Ja sam za mjeru koristila veliku standarnu šolju, kao one reklamne ili šolje koje možemo naći u suvenirnicama ili gift šopovima. 

Vrlo jednostavan recept za maslanicu sa sirom. Ukoliko stavite više fila, ili ga pomješate sa zeljem, može biti i polagana pita.  Ja sam za mjeru koristila veliku standarnu šolju, kao one reklamne ili šolje koje možemo naći u suvenirnicama ili gift šopovima. 

Sastojci

za
2 šolje brašna
2 čajne kašikice soli
2 čajne kašikice germe (kvasca)
2 supene kašike ulja
1 pakovanje mladog sira (400gr ili po želji više)
2-3 supene kašike pavlake
po želji, kajmak
4-5 kašika masla ili putera

Priprema

1.

Mlijeko prethodno zarijte, da bude mlako, kako bi mogli zakuhati tijesto. 

Brašno staviti u posudu, zatim u sredinu dodati  2 čajne kašikice soli i 2 čajne kašikice germe, i ulje te zamjesiti glatko tijesto. Ako vam ne bude dovoljno mlijeka, do potrebne čvrstoće tijesta, odn. da pokupite svo brašno možete dodati vode. 

2.

Zakuhano tijesto, ostavite da nadođe, na toplo mjesto, nekih 30min-1h. Kada nadođe, istreste na pobrašnjenu površinu, premjesite i podjelite na 3 loptice (za veliku tepsiju, za manju možete više loptice)

3.

Razvaljajte  prvu lopticu oklagijom, dok se ne istanji do otprilike 1mm, potom pospite maslom, koje ste prethodno otopili i razmažite rukom po jufki,  a onda razvlačite rukama kolik god mogne. Ako popuca, to nije važno, jer će se svakako preklapati. 

Potom premažite jufku filom, a onda preklopite krajeve prema sredini., ne morate skoz zatvarti i prebacite prvu kocku u tepsiju. 

Isto ponovite i sa ostale 2 loptice, s tim da ćete treću kocku u potpunosti zatvoriti.

4.

Pecite na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni, dok ne porumeni. Gotovou maslanicu premažite sa malo masla i to je to. Prijatno!

  • Mladi sir(1)
  • Maslo(1)
  • Maslanica(1)
  • Kajmak(1)
  • Sir(1)
  • Vucene-jufke(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)