Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Pišem

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Fotografkinja

Fotograf

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Receptopisac

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pavlova sa kremom od limuna Recept sam nekad gledala na 24h kitchen, skoro tražila da je napravim i nisam uspjela. Ovo je moja verzija, potpomognuta verzijom Niggela Lawson i receptom za kremu preuzetim sa  stil.kurir.rs. 
  https://www.youtube.com/watch?v=o-pz4QTK4-4&amp;feature=emb_title
 bjelanca supenih kašika šećera supene kašike nešeste (gustin/škrobno brašno) supena kašika soka od limuna malo naribane korice limuna žumanjka jaja šećera soka od limuna (2-3 veća limuna) putera ili margarina naribana korica limuna Slatko vrhnje Prvo mikserom umutiti sama bjelanca dok se ne počnu pjeniti, Nakon toga postepeno dodavati po 5 kasika šećera i konstantno miješati mikserom na najjačoj brzini. Snijeg od bjelanaca treba biti čvrst, tako da kada okrenete posudu naopako ne curi. Kada je snijeg od bjelanaca spreman, dodati 2 kašike nešeste (gustin/škrobno brašno) i kašiku soka od limuna. Sve lagano izmiješati špatulom ili kašikom.  Na tepsiju staviti papir za pečenje. U sredinu papira istresti snijeg od bjelanaca i formirati krug ili gnijezdo. Rernu uključiti na 100-130 stepeni, ovisi od jačine. Kora se treba sušiti na laganoj temperaturi 1h - 1h:30min. Gotova kora je hrskava, kao puslice. Žumanjke i 2 jajeta sjediniti u jednu posudu, zatim prvo umutit mikserom dok se ne zapjene, potom postepeno dodavati šećer uz neprekidno mućenje. Kada je smjesa gusta dodati sok od limuna i naribanu koricu. Umućenu smjesu izliti u šerpicu i kuhati na skroz laganoj vatri, uz neprekidno miješanje dok se smjesa ne zgusne. U gotovu kremu dodati puter i mijesati dok se sav ne istopi.Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.  
      
        Serviranje
      
     Potpuno ohlađenu kremu, izliti preko potpuno ohlađene beze kore. Po želji se može ukrasiti nekim voćem ili umućenim slatkim vrhnjem.  S obzirom da beze kora brzo upija kremu, idelano bi bila da krema prenoći u frižideru kako bi se potpuno ohladila i stisnula, a onda ujutro filovati/premazati kremu. 
      
        Prijatno!
      
      
         :)
      
     

Pavlova sa kremom od limuna

Baklava sa bademima i mlijekom Turska baklava sa bademima i mlijekom, jedno mi je od najdražih otkrića. Idealna za svaku svečanu priliku, a kada se saberu svi torškovi, košta kao 1kg oraha. Recept je iz knjige, Turska mediteranska kuhinja. badema u listićima, ili sirovih badema pakovanje jufke puter (250gr) šečera mlijeka  Bademi u listiću su obično previše skupi, u tom slučaju, možete koristiti obične sirove bademe. Ako su neoguljeni, polijte ih ključalom vodom, kada se ohlade, istraljte krpom i korica će sama spasti. Potom ih, sameljite, ali ne previše sitno. Baklava je jednako fina i sa listićima i sa mljevenim bademima. Za slaganje baklave koristite pravougaonu tepsiju, ili vatrostalnu zdjelu standardne veličine (cc.a 30 cm).Prije nego što počnete izbrojite koliko listova jufke imate, kako bi znali rasporediti na koji list će ići fil. Ukoliko je u pakovanje 12 jufki, filujete svaku 3. Rastopljenim maslacom premažite tepsiju u kojoj će te slagati baklavu te stavite prvu jufku. Višak jufke, koji prelazi preko tepsije, samo presavijte unutra. Zatim, na tu jufku stavite sljedeću, te je pomastite, viškove takođet presavijte unutra.  Potom stavite treću jufku,pomastite je,višak presavijte unutra, a onda je pospite sa 100gr badema.  Redosljed je dalje isti, svaku jufku mastite puterom, a svaku 3 filujete. Nakon što ste složili baklavu, izrežite je na pravougaonike, širine otrpilike 3 prsta.  Kako se prva jufka ne bi izvila, baklavu možete pokriti aluminjskom folijom, te je stavite u pećnicu. Pecite 40min na 180 stepeni. Baklava je gotova, kad fino porumeni i kada se kompletna "šeta po tepsiji" 
  Agda:
Mlijeko i šećer stavite u šerpu i kuhajte, dok se šećer u potpunosti ne otopi. Vruću baklavu, postepeno prelijte  vrućom agdom. Ne brinite, ako baklava "pliva", to će se upiti, a za svaki slučaj, ne morate odmah potorošiti svu agde, već nakon što upije, zaljevati po malo opet.  

Baklava sa bademima i mlijekom

<para>Pred svaki praznik, ili dolazak gostiju, moja glavna dilema je kako napraviti kolač, dovoljno velik da bude za sviju, a dovoljno mali, da se nakon toga ne povlači danima po frižideru, a onda završi u kanti, ili u međuvremenu u mom stomaku 😵. </para><para>Poseban problem, nastupa pred Bajram, veliki muslimanski vjerski praznik, koji se "ne može" dočekati bez baklave, a ista naravno moooraaa biti domaća, jer gdje ćeš bruke nekome iznijeti kupovnu. Naravno, opet pitanje, pa ko će ti to jesti i moj prijekorni pogled i odgovor, pojest će se, ako treba pojest ću sama. </para><para>Međutim, izgleda da je mojoj muci došao kraj 😍. Na tastmade sam ugledala recept za Baklava tarts, i kako ga ne bi zaboravila, ali i olakšala svima koji dijele moju muku, ja ga prenosim ovde. Nisam isprobala, čekam prvi Bajram ili neku drugu priliku, a do tad, ko prvi isproba neka javi vrijedi li :) </para><para>
  <ulink url="https://www.tastemade.com/videos/baklava-tarts?fbclid=IwAR2VdbB-LmgcXmZ5z_iVcCWhSvPHajDPDojsdxphE3H3-4NsymZlUOHW80k&amp;utm_account=tastemade&amp;utm_content=post_04-30-2018&amp;utm_source=facebook">https://www.tastemade.com/videos/baklava-tarts?fbclid=IwAR2VdbB-LmgcXmZ5z_iVcCWhSvPHajDPDojsdxphE3H3-4NsymZlUOHW80k&amp;utm_account=tastemade&amp;utm_content=post_04-30-2018&amp;utm_source=facebook</ulink>
</para>

Baklava tarts Za sve one koji kao i ja omiljene recepte i kolače moraju praviti u mini verziji, na tastemade.com pronašla sam idealan recept za Baklava tarts, ili Baklava muffine, baklavice, baklavu, kako god, najvažnije je da je slatko :D Pred svaki praznik, ili dolazak gostiju, moja glavna dilema je kako napraviti kolač, dovoljno velik da bude za sviju, a dovoljno mali, da se nakon toga ne povlači danima po frižideru, a onda završi u kanti, ili u međuvremenu u mom stomaku 😵. Poseban problem, nastupa pred Bajram, veliki muslimanski vjerski praznik, koji se "ne može" dočekati bez baklave, a ista naravno moooraaa biti domaća, jer gdje ćeš bruke nekome iznijeti kupovnu. Naravno, opet pitanje, pa ko će ti to jesti i moj prijekorni pogled i odgovor, pojest će se, ako treba pojest ću sama. Međutim, izgleda da je mojoj muci došao kraj 😍. Na tastmade sam ugledala recept za Baklava tarts, i kako ga ne bi zaboravila, ali i olakšala svima koji dijele moju muku, ja ga prenosim ovde. Nisam isprobala, čekam prvi Bajram ili neku drugu priliku, a do tad, ko prvi isproba neka javi vrijedi li :) 
  https://www.tastemade.com/videos/baklava-tarts?fbclid=IwAR2VdbB-LmgcXmZ5z_iVcCWhSvPHajDPDojsdxphE3H3-4NsymZlUOHW80k&amp;utm_account=tastemade&amp;utm_content=post_04-30-2018&amp;utm_source=facebook
 

Baklava tarts

Puna čaša zdravlja U zimskom periodu, osnovno pitanje koje muči sve je kako poboljšati imunitet. Poseban problem, javlja se kod djece, koja ne žele popiti "ružne" zdrave napitke. Voćni jogurt, idealan je način, kako da djeca, ali i odrasli s užitkom u sebe unesu sve potrebne vitamine. Servirati po želji, dodatno ohalđeno ili svježe pripreljeno. Prijatno :)  tekući jogurt (0,5l) čaša svježih ili smrznutih borovnica banana datula supena kašika domaćeg pekmeza od šipurka U blender ili posudu od štapnog miksera, staviti bananu, borovnice, ociscene datule, kašiku pekmeza od šipurka  i preliti jogurtom. Zatvoriti blender i dobro izblendati, odnosno. izmiksati štapnim mikserom ukoliko ste se odlučili na taj način pripreme.  Po želji, možete koristiti ili dodavati bilo koje drugo voće, džem ili pekmez. Jogurt se na isti način može napraviti koristeći samo pekmez, džem ili med.  

Puna čaša zdravlja

Crnac bez jaja - dvije verzije Jednostavni kolač ili u mojoj drugoj verziji torta, koja imenom većinom izazove urnebesan smijeh. Pred porodicom je "kolač bez jaja", a za raju crnac. Omiljen na studentskim pauzama, nakon dugog iscrpljujućeg dana Za sve se koristi ista mjera (šolja ili čaša) Ja koristim veliku šolju (kao one reklamne ili suvenir šolje) ili čašu od 200ml. šolje brašna šolja šećera čajne kašikice cimeta čajna kašikica sode bikarbone šolja ulja šolja mlijeka supene kašike džema po želji   čokolade za kuhanje od po 100gr Slatko vrhnje Dolcela U posudu u kojoj ćete mutiti dodate sve sastojke, potom dobro umutiti mikserom dok se smjesa ne sjedini. Ja uvijek stavim više džema, kolač bude puno sočniji.Pogodan je za situacije kada se po frižideru povlači nekoliko tegli različitih džemova, a u svakom po malo.Ja sve pokupim i u kolač :) Tepsiju u kojoj  će se kolač peći (ako ste za mjeru koristili šolju, onda je to neka tepsija srednje veličin, ako ste koristili čašu, onda manju), malo pomastiti uljem ili margarinom  i izliti kolač. Peći u zagrijanoj rerni, 10 minuta na 200* i 20 minuta na 180*. Probosti čačkalicom da vidite je li gotov, ako je suha, kolač je pečen.  Vruć kolač, po želji premazati tankim slojem džema, i preliti čokoladnom glazurom, pripremljenom od 1 i pol - 2 čokolade za kuhanje i malo vrhnja za šlag.
  
Servirati kao veće komade ili male kockice. 
  Glazura:
Za slučaj da vam priprema glazure i ne ide baš najbolje, slijedi uputa. U dublju posudicu, izlomiti čokoladu i dodati 3-4 supene kašike vrhnja za šlag. Zagrijavati dok se čokolada ne istopi, malo promiješati i preliti preko kolača. U nedostatku vrhnja, možete koristiti vrhnje za kuhanje 2 kašike ili 2-3 kašike mlijeka.  
      Drugi način - Crnac bez jaja kao torta
     Mjere za kalup za torte, srednje veličine, ostaju iste kao i za kolač, osim što u smjesu idu 2-3 supene kašike džema Kada napravite smjesu, izlijte je u predhodno uljem namazan kalup i stavite u zagrijanu rernu 10 minutana 200* i otprilike 40 min na 180. Dužina pečenja zavisi od rerne, pazite da biskvit ne zagori, ali i da ne ostane preživ. Nakon što se biskvit ohladi, prerežite ga na 2-3 dijela. Prvu koru, premažite debelim slojem džema, zatim preko stavite drugu. Ako ste izrezali samo dvije kore, drugu premažite malo tanjim slojem, i prelijte nešto rjeđom čokoladnom glazuorom, kako bi se fino slila sa strana torte. Ako ste prerzali na tri dijela, drugi dio premažite kao i prvi, treći nešto tanje.  

Crnac bez jaja - dvije verzije

Bataci sa povrćem iz pekača Ne znate kako iskoristiti, batake, karabatke, krilca, ili neko drugo meso, onda je ovo savršen recept za vas. Ja sam koristila batake sa karabatkom, međutim možete koristiti bilo koji drugi dio pileta ili neko drugo meso, procedura je uvijek ista, a odličan ručak ili večera na stolu za čas.  Količinu mesa i povrća, povećavajte srazmjerno broju osoba za koje pravite. Poslužiti na veliki plitki tanjir, komade piletine i pored povrće. veća bataka sa karabatkom tikvica crvene paprike-roge patlidžan glavica crvenog luka kg krompira paradajz sos začini Odvojiti batak i karabatak, zatim im izvaditi kosti, i svaki komad dobro istrljati mješavinom začina po želji. Ja sam koristila crvenu papriku, vegetu i kari. Zatim ostaviti malo da odstoji. Dok piletina stoji, pripremite povrće. Patlidžan, tikvicu i luk izrezati na kolutove. Papriku po želji ostavite čitavu, samo izbušite viljuškom na nekoliko mijesta ili je isjecite na kockice, trakice i sl. Krompir oguliti i isjeći po želji.  U tavi dobro zagrijati ulje, potom staviti piletinu. Pržiti kratko 1-2min sa svake strane i prebaciti u pekač/vatrostalnu/tepsiju.  Na ulje  u kome se pržila piletina staviti tikvice i papriku, ukoliko ste je isjekli, ako ste ostavili čitavu, onda samo kratko propržiti tikvice i dodati paradajz sosa u količini po želji i malo vode.  Kolutove luka rasporediti po piletini, te dodati i rasporediti ostalo povrće. Pored navedenog možete dodati i bilo koje drugo povrće.Potom preliti sosom sa tikvicama.  Peći u zagrijanoj rerni, na 200*, 1h ili dok krompir ne bude gotov. Nakon 30 minuta provjerite, te možete izmješati povrće, kako bi sve podjednako poprimilo sok od piletine. Prijatno :) 

Bataci sa povrćem iz pekača

Maslanica Vrlo jednostavan recept za maslanicu sa sirom. Ukoliko stavite više fila, ili ga pomješate sa zeljem, može biti i polagana pita.  Ja sam za mjeru koristila veliku standarnu šolju, kao one reklamne ili šolje koje možemo naći u suvenirnicama ili gift šopovima.  šolje brašna čajne kašikice soli čajne kašikice germe (kvasca) supene kašike ulja pakovanje mladog sira (400gr ili po želji više) supene kašike pavlake po želji, kajmak kašika masla ili putera ml mlijeka Mlijeko prethodno zarijte, da bude mlako, kako bi mogli zakuhati tijesto. Brašno staviti u posudu, zatim u sredinu dodati  2 čajne kašikice soli i 2 čajne kašikice germe, i ulje te zamjesiti glatko tijesto. Ako vam ne bude dovoljno mlijeka, do potrebne čvrstoće tijesta, odn. da pokupite svo brašno možete dodati vode.  Zakuhano tijesto, ostavite da nadođe, na toplo mjesto, nekih 30min-1h. Kada nadođe, istreste na pobrašnjenu površinu, premjesite i podjelite na 3 loptice (za veliku tepsiju, za manju možete više loptice) Razvaljajte  prvu lopticu oklagijom, dok se ne istanji do otprilike 1mm, potom pospite maslom, koje ste prethodno otopili i razmažite rukom po jufki,  a onda razvlačite rukama kolik god mogne. Ako popuca, to nije važno, jer će se svakako preklapati. Potom premažite jufku filom, a onda preklopite krajeve prema sredini., ne morate skoz zatvarti i prebacite prvu kocku u tepsiju. Isto ponovite i sa ostale 2 loptice, s tim da ćete treću kocku u potpunosti zatvoriti. Pecite na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni, dok ne porumeni. Gotovou maslanicu premažite sa malo masla i to je to. Prijatno! 

Maslanica

Oblatne bez margarina Pokušavala sam pronaći recept za oblatne bez margarina, međutim neuspješno. Tako da sam iz klaisčnog recepta, izbacila margarin, i dodala još neke sastojke, "od oka" pakovanje kora za oblatnu  čokolada za kuhanje litar mlijeka kg šećera supene kašike kakaa Mlijeko i šećer staviti u šerpu na najjaču vatru. Ja sam stavila otprilike 800gr šećera, jer sam dodavala čokoladu pa da ne bude previše slatko. Po želji možete smanjiti i do 600 gr.Ako se bojite da će zagoriti, možete dno premazati sa malo margarina, ili sa par kapi ulja.  Kada mlijeko proključa, dodajte dvije kašike kakaa i dobro izmješajte žicom, da se sve sjedini bez grudvica Postoje dvije opcije dužine kuhanja fila. Prva: Ostavite na najjačoj ili za stepen nižoj temperaturi, s tim da morate konstantno paziti da mlijeko ne iskipi, ili kuhati fil u dubljoj posudi (3l). Druga: Smanjiti vatru na najmanje i kuhati fil 4-5 h. Za to vrijeme ne morate paziti na mlijeko, jer neće iskipiti Ako se odlučite za prvu opciju, kuhajte fil 1-2h, osjetit ćete pod žicom dok miješate da je gusto, dodajte čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Gotov fil sklonite sa vatre, i sačekajte da se ohladi. Mlakim, ne skroz hladnim, filom premažite kore za oblatne. Potom ih je najbolje ostaviti da prenoće u frižideru i ujutro izrezati. Prijatno! Kod drugog načina, nakon cc.a 3 h kuhanja, dodajte čokoladu. Pod žicom ćete osjeitti nakon 4-4.5h da li se fil dovoljno zgusnuo.  Otprilike treba da ostane 1/3 u šerpi od početne količine. Sačekajte da se ohladi, i mlakim filom premažite kore. Najbolje je da  prenoće u frižideru i ujutro izrežite. Prijatno! 

Oblatne bez margarina

Image 2816921 (auto) Nažalost, nemam ljepše slike, ali to nije baš važno 

<para>Nažalost, nemam ljepše slike, ali to nije baš važno</para>

Image 2816920 (auto) Nažalost, nemam ljepše slike, ali to nije baš važno 

Image 2816919 (auto) Nažalost, nemam ljepše slike, ali to nije baš važno 

Pavlova sa kremom od limuna

Baklava sa bademima i mlijekom

Baklava tarts

Puna čaša zdravlja

Crnac bez jaja - dvije verzije

Bataci sa povrćem iz pekača

Maslanica

Oblatne bez margarina

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme