Moj profil

Medaljoni u umaku od naranče

45 minuta
53
Medaljoni u umaku od naranče

Nije tajna da obožavam naranče u svim oblicima, kombinacijama i izvedbama. Ali ovo je jelo nešto posebno. Priznajem, dugo mi je trebalo da se odlučim isprobati ovu neobičnu kombinaciju, ali već me prvi zalogaj oborio s nogu. U potpunosti me očarao taj egzotičan i delikatan spoj okusa. Nadam se da će se i vama svidjeti.

Nije tajna da obožavam naranče u svim oblicima, kombinacijama i izvedbama. Ali ovo je jelo nešto posebno. Priznajem, dugo mi je trebalo da se odlučim isprobati ovu neobičnu kombinaciju, ali već me prvi zalogaj oborio s nogu. U potpunosti me očarao taj egzotičan i delikatan spoj okusa. Nadam se da će se i vama svidjeti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 veća odreska svinjetine (npr. od buta)
250 ml svježe iscjeđenog soka od naranče
1 žličica narančine korice
150 ml vode
3 žlice soja umaka (tamnog)
1 žličica smeđeg šećera
1 žličica škrobnog brašna
1 žličica đumbira u prahu
sol, papar, chilli papričica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odreske narežite na medaljone i popecite ih u woku na malo ulja dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Zatim ih izvadite na tanjur.

2.

U wok ulijte sok i koricu naranče, dodajte smeđi šećer i miješajte dok se šećer ne otopi.

3.

Dodajte vodu, soja umak, đumbir i malo soli te pustite da proključa.

4.

Škrobno brašno pomiješajte sa vrlo malo vode, dodajte umaku i dobro promiješajte.

5.

Dodajte začine i ostavite da se krčka dok se umak malo ne zgusne.

6.

Vratite odreske u wok, poklopite i kuhajte još 20-ak min dok meso ne omekša i odmah poslužite.

Posluživanje

Poslužite uz rižu i zelenu salatu.
Umjesto svinjetine, možete upotrijebiti i teletinu ili junetinu.

  • Wok(3)
  • Meso(2)
  • Svinjetina(2)
  • Kinesko(1)
  • Slana-jela-svinjetina(1)
  • Wok-naranca(1)
  • Svinjetina-u-umaku-od-narance(1)
  • Naranča(1)

10

Danas isprobala, fiiino 🙂  iako je dragi malo brojao jer nije baš ljubitelj citrusa, ali....

Sličica slijedi malo poslije 🙂

super kombinacija, božanstven okus :))) danas isprobano 😁

Monchi, ovo je mnooogo dobro…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prava leskovačka mućkalica
kajanis

Prava leskovačka mućkalica