Moj profil

Medenjaci

180 minuta
247
Medenjaci

Za ljubitelje medenjaka. Mekani, fini, izdašni….

Za ljubitelje medenjaka. Mekani, fini, izdašni….

Sastojci

Sastojci
50 dkg Podravka glatkog brašna
20 dkg šečera
5 žlica velikih meda
1 žlićica sode bikarbone
2 kom žumanjka
1 dcl vode
naribane limun korice po želji
cimet u prahu po želji
Za premaz
1 kom bjelanjak
12,5 dkg šećera u prahu može i malo limun soka

Priprema

1.

U 1 dcl vode stavi 20 dkg šećera i kuhaj 5 minuta i dodaj 5 žlica meda. Smlači i dodaj u ostalu smjesu. Zamijesi tijesto možda će biti malo mekše ovisi o veličini jaja, možeš dodati još malo brašna ali ne previše. Kada si zamijeslia poklopi i ostavi da odstoji 2 sata na hladnom. Može i preko noći. Podlogu na kojoj ćeš valjati dobro pobrašni, razvaljaj tijesto na debljinu 0, 5 cm-1cm i reži najmanjom okruglom modlom ili štamplicom. Možeš rezati i modlama za kekse onda će medenjaci biti malo veći. Poslaži ih na peki papir ili podmazanu i pobrašnjenu tepsiju sa razmakom 2 cm. Peci na 150-170C dok blago porumene. Još vruće premaži smjesom bjelanjka i šećera u prahu koje si prethodo dobro izmješala. Poslaži ih na tepsiju da se osuše. Možeš ih držati u kutiji za kolače i tako mogu dosta dugo stajati.

2.

Dobar tek !

Posluživanje

Mogu se odmah poslužiti.

isprobano

predivno napravljeno

teona08

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+20

Pogledaj sve fotke