Medenjaci punjeni smokvom i rogačem

Name: Medenjaci punjeni smokvom i rogačem
Prep time: 30 min
Ingredients: 3 šalice brašna; 1 žlica sjemenki sezama; 1 žlica sjemenki lana; 3 klinčića; štapić cimeta; 1 žlica rakije; pola šalice mješavine maslinovog i biljnog ulja; pola šalice meda; 4 žlice biomargarina ili maslaca; naribana limunova korica; 1 žlica praška za pecivo; namaz od smokve i rogača za punjenje

30 minuta

Malo me podsjećaju na Mavrovićeve fenomenalne Irokez keksiće…:)))

Ebba

13.11.2008.

Sastojci

3 šalice brašna

1 žlica sjemenki sezama

1 žlica sjemenki lana

3 klinčića

štapić cimeta

1 žlica rakije

pola šalice mješavine maslinovog i biljnog ulja

pola šalice meda

4 žlice biomargarina ili maslaca

naribana limunova korica

1 žlica praška za pecivo

namaz od smokve i rogača za punjenje

Priprema

Zagrijati ulje i med i ostaviti da se ohladi.

Pomiješati sve suhe sastojke, s time da štapić cimeta malo naribate, a sjemnku koja se nalazi na vrhu klinčića smrviti. Zatim dodati tekuće, umijesiti tijesto, razvaljati i rezati krugove. Na svaki krug staviti pola ili žličicu namaza od rogača i smokve, preklopiti sa drugim krugom od tijesta i lagano priljepiti da dobijete jedan keksić. Peći na papiru za pečenje 10-15 minuta na 180 stupnjeva, pazite da ne izgore, dovoljna je minuta.