Moj profil

Mediteranski kis

20
Mediteranski kis

Predivnog ukusa…........

Predivnog ukusa…........

Sastojci

Tijesto
1 solja 200 ml
2 solje brasna
125 gr hladnog putera izrezanog na kockice ili izrendanog
5-6 kasika vode
malo soli
Fil
2 cesnja bijelog luka
1 luk
1 zuta paprika
izmedju dva prsta flekice suve ljute papricice ili malo svjeze isjeckane sitno
4-5 kom paradajiza iz konzerve bez soka
1 kasika suvog origana
4 kom. jaja
1/2 solje izrendanog Parmezana

Priprema

1.

Od sastojaka za tijesto napraviti tijesto tek da se sjedini bez dugog mijesanja i ostaviti ga u frizider na 1/2 h.

2.

Na malo ulja proprziti sitno isjecen luk dok ne postane staklast. Dodati sitno sjecen bijeli luk, crvenu i zutu papriku isjecenu na komade ne previse sitne ( velicine odprilike kao pola vaseg palca ) i ljutu papricicu ( chilli pepper ). Proprziti oko 10 minuta. Dodati origano i paradajiz iz konzerve, oguljen i usitnjen ( ne dodajite vodu samo paradajiz). POKLOPITI i peci poklopljeno jedno 10 min. nakon toga otklopiti i jos malo porziti dok sva tecnost ne ispari. Malo ohladiti i smjesi dodati malo umucena jaja ( rucno mutiti jaja ) i parmezan.

3.

Razviti tijesto tanko za vatrostalnu posudu precnika oko 23 cm. Dno tijesta malo izbosti viljuskom , staviti fil i peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 C dok korica ne postane blago rumena.

  • Quiche(2)
  • Pite(2)
  • Pite-slane(1)
  • Testo(1)
  • Fine pite(1)
  • Testo-quiche(1)
  • Povrće -(1)
  • Quich(1)
  • Sir(1)

9

super izgleda

svidja mi se.

fantasticno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uskršnja pita sa šparogama i ricottom
DajanaD

Uskršnja pita sa šparogama i ricottom