Upustite se u avanturu meringue gnijezda i uživajte u ukusnoj kremi i svježim malinama.
Upustite se u avanturu meringue gnijezda i uživajte u ukusnoj kremi i svježim malinama.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg te postepeno uz miješanje dodajte šećer u prahu. Na kraju umiješajte Gussnel, sok limuna i nekoliko kapi boje.
Na limu za pečenje prekrivenom papirom za pečenje, uz pomoć slastičarske vrećice formirajte „gnijezda“. Sušite ih u pećnici zagrijanoj na 110 °C oko 1 sat. Pazite da ne promijene boju.
Za to vrijeme prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo hladnog mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, maknite s vatre i umiješajte smjesu. Vratite na vatru i uz miješanje kuhajte 2 minute.
Kuhani puding prelijte u drugu posudu, pokrijte prozirnom folijom te pustite da se ohladi.
Maslac razradite električnom miješalicom i umiješajte u ohlađeni puding.
Prije posluživanja na meringue gnijezda nanesite malo puding kreme i svježe maline.
Posluživanje
Poslužite ukrašena mini čokoladnim jajima i posuta šećerom u prahu.
6