Moj profil

Mesna štruca mog tate

90 minuta
51
Mesna štruca mog tate

Tata ovo radi godinama, fina je, sočna i mekana.....bilo je vrijeme da se i ona nađe na coolinarici

Tata ovo radi godinama, fina je, sočna i mekana.....bilo je vrijeme da se i ona nađe na coolinarici

Sastojci

za
2-3 režnja češnjaka
1/2 manje glavice luka
1 kom žemlja
1 čajna žlica soli
papar po ukusu
5 dkg na tanke šnitice narezane pancete ili špeka
1 čajna žlica vegete
300g povrća prema sezoni i želji
1 kom jaje

Priprema

1.

namočiti žemlju u malo mlačne vode

2.

meso dobro izmješati sa solju, paprom, razmočenom žemljom, jajem, vegetom, lukom i češnjakom

3.

razvaljati meso na prozirnoj foliji do dužine posude za pečenje, oko 1 cm debljine, poslagati narezanu pancetu ( tanko narezanu)

4.

pažljivo zarolati meso, staviti ga u nauljenu posudu tako da spoj bude s donje strane, okolo poslagati narezano povrće

5.

peći cca 1 sat na 175oC, 10 min prije kraja zalijati vrhnjem za kuhanje i pusttiti da se malo zapeče

  • Mleveno-meso(1)

5

Martina, u pravu ste, promaklo mi, ide ispravak

hvala! 🙂

Sad primjetih, jaje nije navedeno u sastojcima... 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mesna struca sa punjenjem od pirea...
Mimi-Atlanta

Mesna struca sa punjenjem od pirea...