Moj profil

Mesne okruglice i karfiol in čizzz

120 minuta
22
Mesne okruglice i karfiol in čizzz

Mesne okruglice i karfiol na posteljici od pire krumpira preliveno sa umakom od sira. Odlično za obiteljska okupljanja, prednost ove fine klope je što dobijete sve u jednom (prilog, meso, povrće .... umak).

Mesne okruglice i karfiol na posteljici od pire krumpira preliveno sa umakom od sira. Odlično za obiteljska okupljanja, prednost ove fine klope je što dobijete sve u jednom (prilog, meso, povrće .... umak).

Sastojci

za
2 srednja crvena luka
2 jušne žlice ketchupa
1/2 male žlice senfa
3 češnja češnjaka
malo dimljene mljevene crvene paprike
malo kurkume
naribana 1 mrkva
vegeta
kajenski papar
pola glavice crvenog luka
30dkg sira (ja sam stavio tri vrste sira te ukupne težine)
malo naribane mrkve
1 češanj češnjaka
krumpira
glavica karfiola

Priprema

Dinstati prvo luk, pa dodati naribanu mrkvu , pa na kraju sitno narezanu pola srednje glavice kelja
1.

Dinstati prvo luk, pa dodati naribanu mrkvu , pa na kraju sitno narezanu pola srednje  glavice kelja

2.


U zdjeli pomiješati sve sastojke za ćufte (meso, sol, vegeta, papar crni, kajenski papar, ketchup, senf, češnjak, dimljena crvena paprika i dinstani luk, mrkva i kelj). Ostaviti malo meso oko sat vremena da se sastojci spoje, može i duže. Začiniti po svom izboru, svatko voli drukčije, ja sam od svega stavio po malo. I bilo je taman , nisu jako začinjene, jedino ja volim malo ljutkasto, ali nisam zbog klinaca pretjerivao.

3.

staviti peči u pećnici na 180, oko 20min (gotove su kada dobiju zlatnu boju izvana)

4.

skuhati pire krumpir dovoljan da vam prekrije vaš protvan

5.

skuhati karfiol (ne prekuhati ga!!)

6.

na maslacu prepžiti dvije papričice (ako volite ljuto stavite jednu ljutkastu), malo naribane mrkve, pola glavice luka, 1 češanj češnjaka, kada je povrće omekšalo staviti 2 kuhače brašna. Kad malo dobije brašno boju uliti oko 1/2 l toplog mlijeka, zatim staviti sir (ja sam stavio tri vrste sira) da se otopi. malo sam zaljutio sa kajenskim paprom, sol, vegeta, crni papar

7.

iz protvana u kojem sam pekao okruglice (izvadio sam ih kad su se spekle) stavio sam na dno pire krumpir, pa ponovo vratio mesne okruglice na pire

8.

stavio karfiol

9.

prelio umakom od sira 

10.

i stavio da se zapeče sve zajedno

11.

i gotovo

  • Karfiol(2)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Isprobati(1)
  • Mesne-okruglice(1)
  • Umak-od-sira(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)
  • Gotveni-jadenja-kelj(1)
  • Mljeveno meso(1)

1

Interesantno!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karnabahar graten/turska gratinirana cvjetača
Mucika

Karnabahar graten/turska gratinirana cvjetača