Moj profil
Mucika
6.3.2014.

Mesne rolice za gurmansku juhu

30 minuta
43

Prefine i jednostavne rolice za juhu iznenadenja.

Prefine i jednostavne rolice za juhu iznenadenja.

Mucika
6.3.2014.

Sastojci

za
Palačinke
150g brašna
125ml mlijeka
2 jaja
maslac za pečenje
Nadjev i ukrašavanje
50g maslaca
150 g mljevene puretine,teletine,junjetine,piletine
1 jaje
2 žlice vrhnja za kuhanje
1žlica brašna
prstohvat muškatnog oraščića
1žlica nasjeckanog peršina
sol,papar
1 bjelance
1,5l temeljca po želji
ukras kuhana mrkvica,nasjeckani peršin

Priprema

1.

Napravite tijesto od brašna ,jaja,soli i mlijeka.

2.

Ispecite malo deblje palačinke .Ovisno o velićine tave.Meni su ispae 4 palačinke.

3.

Napravite mesni nadjev:

Za nadjev pjenasno izmjesajte maslac.Dodajte meso,jaje,vrhnje i brašno.Začinite smjesu solju i paprom i muškatim oraščićem.Dodajte nasjeckani peršin.

4.

Smjesu za palančinke podijelite na onoliko djelova koliko imate palačinki.Na radnu plohu stavite palačinke ,premažite ih ravnomjerno smjesom od mesa.Rubove palačinki obavezno premazite bjelancem,zarolajte ih .Omotajte alu-folijom,krajeve zavrnite i učvrstite.

Kuhajte palačinke u alu-foliji u slanoj vodi nekih 20 min.

5.

Kuhane palačinke odmotajte od folije te snarežite na ploške.

6.

Palančinke stavite u juhu ,pustite da se zagriju ,nemojte da proključaju.

  • Noklice-juha(1)
  • Rolice-za-juhu(1)
  • Mesne-noklice(1)
  • Juha-sa-mesnim-rolicama(1)
  • Noklice-za-juhu(1)
  • 1supe(1)
  • Juha(1)
  • Knedle(1)

7

Hahah neznan takve su ispale,ali to se nije odrazilo na finalni proizvod a to je najvaznije ,pozzz

Bome se ovomen nima ča oduzet, mogu samo nadodat - ja se tebi čudin šefice kako su ti činkice onako neurednih rubova👿

👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)