Pošto je moja bebačica alergična na jaja i mlijeko, a i med, orašasti plodovi i tak joj nisu baš preporučeni, više nisam znala kaj da joj ponudim, pa se sjetih tapioke :) Pun pogodak :)
Pošto je moja bebačica alergična na jaja i mlijeko, a i med, orašasti plodovi i tak joj nisu baš preporučeni, više nisam znala kaj da joj ponudim, pa se sjetih tapioke :) Pun pogodak :)
Sastojci
Priprema
Dakle, najprije namočite tapioku u vodu sat vremena. Ja sam ju odmah namočila u 7 čašica vode u lončiću u kojem sam kuhala.
Kad prođe sat vremena, na laganoj vatri kuhajte tapioku. Dodajte po želji šećera. Ja sam stavila 2 čašice soka od breskve jer sam tog imala, vi možete stavit koji vam beba voli. Ovako je dosta blag okus, pa ako vam dijete voli slađe i pije sokove, slobodno zamjenite čašicu vode sa sokom.
Kad proključa smanjite vatru na najslabije i kuhajte uz povremeno miješanje 25 min, tj. dok tapioka nije posve prozirna i meka.
Za vrijeme kuhanja napravite pire od voća. Ja sam stavila pire od banane, a možete i neko miješano voće stavit ili voće sa keksom, po želji.
Kad je tapioka kuhana, u zdjelicu stavite po prilici 1 kutljaču (šeflju, zaimaču) tapioke i u sredinu 3 žličice pirea. Meni su ispale 3 zdjelice deserta!
Ohladite i ponudite bebaču :)
Posluživanje
Moja bebačica je bila jako oduševljena i odmah je smazala zdjelicu u trenu... Eto, i djeca koja su alergična na jaja i mlijeko, slobodno mogu jest puding ;)
I da, više vam izgleda ko žele nego puding, ali kad se i radi sa mlijekom, ispadne malo želatinasto ;)
6