Moj profil

Mikado kocke

652
Mikado kocke

Diskretan ukus kafe osvojice vas u ovim finim kockicama…za popodnevno druzenje uz kafu ili caj.:)

Diskretan ukus kafe osvojice vas u ovim finim kockicama…za popodnevno druzenje uz kafu ili caj.:)

Sastojci

Kora
5 kasika secera
1 ravna kasika brasna
1 kasicica kakaa
Fil
6 kasika skuvane kafe
2 kasike secera
1 kasika brasna
150 g maslaca
1 stangla cokolade ( 20 g)
Fondan
5-6 kasicica vruce vode
1/4 kasicice nes kafe
1 kasicica limunovog soka
1 kasicica ulja

Priprema

1.

Umutiti penu od 5 belanaca, dodati postepeno secer, zumanca, i ostale sastojke. Smesu sipati u veliki pleh 30×40 cm oblozen masnim papirom.

2.

Ispeci koru u prethodno zagrejanoj pecnici, na 200 C oko 15-20 minuta.

3.

Ohladjenu koru iseci na tri trake.

4.

Izmesati 6 kasika ohladjene jake crne kafe sa zumancima, secerom i brasnom. Skuvati krem, ako je pregusto dodati jos malo skuvane kafe.

5.

Ohladjeni krem izmesati sa rastopljenom cokoladom i maslacem. Po zelji zasladiti sa jos malo secera u prahu.

6.

Pripremljenim kremom filovati kore, fil rasporediti na dve kore, trecu ne treba premazivati kremom.

7.

Preko trece kore preliti pripremljeni fondan sa nes kafom.

8.

Kad se fondan stegne ( ali ne sasvim), iseci na kocke i dekorisati istopljenom cokoladom., slika .

Posluživanje

Kolac sa fondan glazurom treba seci nozem koji smo na kratko potopili u vrucu vodu, i to je najbolje uciniti pre nego sto se fondan sasvim stegne, da ne bi pucao. Gotove kockice staviti u papirnate korpice, slika . Od navedenih satojaka dobije se oko 20-25 kockica, dimenzija 3×3 cm.:)

  • Sitni kolači(27)
  • Kolači(21)
  • Minjoni(7)
  • Kava(5)
  • KOLAČIĆI(5)
  • Kremasti kolaci(4)
  • Božić(4)
  • Kolači kremasti(3)
  • Deserti(3)

73

Draga Max2, dobro ste primetili, ne znam kako je promakla greska u kolicini kockica, od ove mere se zapravo dobije 20-24 kockice, preporucujem svakako da se kolac malo rashladi pre seckanja.:))

Svidja mi se predlog za ganas od bele cokolade, isprobacu sledeci put kad budem pravila. Hvala puno na sugestiji i isprobanim kolacicima.:)) ❤️ p.s. ispravljam gresku u napomenama.🙂

kolac je odlican jedino nisam sigurna da moze bas 48 kockica da izadje iako sam ih sitno sekla da mogu da udju u najmanje korpice za sitne kolace. umesto fondana sam napravila ganas od bele cokolade sa malo nes kafe, odlicno, i lakse se sece nego fondan mada ne sumljam da je i sa njim dobar

Draga Cimetna, videla sam fotkice i odusevljena sam svim kolacicima.:)) Glazura je odlicno ispala, a moze se staviti i cokoladna glazura ako vise volite... kolacice je najlakse iseci kad se malo rashlade, pa se mogu staviti na sat vremena u frizider pre seckanja.😉 Sve pohvale za izvedbu i drago mi je da su Vam se dopali.:))) ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jogurt kocke s jagodama
DUKA11

Jogurt kocke s jagodama