Pored mnogih na netu, odlučim sama napraviti. Kćerki za rođendan, a imenom moje sestre zvana čokolada :). U reklami kažu najslađa napast od kad postoji čokolada. E pa kad je napast posvećujem je Dvazen : nestašno prirodnoj, veseloj pčelici koja će ponekad i bocnuti -napast kojoj se ne može odoljeti :)
Pored mnogih na netu, odlučim sama napraviti. Kćerki za rođendan, a imenom moje sestre zvana čokolada :). U reklami kažu najslađa napast od kad postoji čokolada. E pa kad je napast posvećujem je Dvazen : nestašno prirodnoj, veseloj pčelici koja će ponekad i bocnuti -napast kojoj se ne može odoljeti :)
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelance u čvrst snijeg. Dodati šećer i opet mutiti dok se ne dobije fini sjajni šaum. Lješnjake pomiješati sa brašnom pa onda lagano drvenom kašikom umiješati u šaum. Peći u tepsiji obloženoj pek papirom, promjera 28 cm 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva. Sve ovisi o pećnici. Prije nego izvadite van provjeriti čačkalicom je li gotovo.
Za biskvit ponoviti još jednom.
Za kremu mutiti žumanca sa šećerom na pari oko 15 minuta. Postat će prilično gusta krema. Dodati na kocke natrganu čokoladu 300 gr i miješati dok se ne otopi. Ohladiti pa umiješati 300 gr čokolade nasjeckane na komadiće. Sastaviti sa umućkanim vrhnjem.
Za kremu II otopiti bijelu čokoladu sa margarinom, pa kad se ohladi sastaviti sa umućkanim vrhnjem.
Tortu sam složila ovako: Biskvit – Krema I – Krema II – Biskvit – Krema I
Dekoracija već prema želji. Ja sam za ovu priliku stavila čokoladne listiće koje je radila moja kći, jesen je :) .
Posluživanje
Kod moje torte se između dva krema nalazi malo vrhnja, onako bez pravog razloga. Ostaci krema obećavaju ;) Sutra proba…
Valjda će Dušica staviti poveznicu na ovaj tvoj recept... Do tada ja stavljam link na njezinu sliku ( šteta da se to i ovdje ne vidi, ne zamjeri Dušice -OS): http://www.coolinarika.com/slika/2017539/?icn=recipe-header&ici=tabs#content_info
33